El III concurs Gastronòmic Valencià de la Tòfona d’Andilla

Andilla celebra el 17 de gener de 2022 el concurs Gastronòmic Valencià de la Tòfona d'Andilla amb l'objectiu principal de promocionar un dels productes més tradicionals de les terres d'interior: la tòfona negra d'hivern (tuber melanosporum), un producte culinari de primer nivell, que a més és la que major valor comercial té de les que es recol·lecten a Espanya i que té en la localitat  serrana i els seus voltants una de les terres més aptes per a la seua cultivo.

El certamen se celebrarà en l'Edifici Veles e Vents, a les 11:30 hores.