Fiestas en honor a la Mare de Déu del Roser i Sant Blai

«Sant Blai gloriós, deixeu-nos el xic i emporteu-vos la tos»

Torrent celebra l’inici del mes de febrer amb la tradicional Entrada de la Flor, en la qual els cofrares del Roser, a poqueta nit del dia 1 ofrenen a la verge les primeres branques d’ametler florit. A aquesta ofrena, de marcada connotació natural, ja que anuncia la vinent arribada de la primavera, li seguirà, en la matinada, la cordà, la solta batalla de coets, i, en la vesprada següent, la processó de la Mare de Déu del Roser. La festa té la seua continuïtat el dia 3 amb la celebració de Sant Blai, en la qual cal destacar l’escenificació del Miracle de Sant Blai (un grup de xiquetes relaten la salvació per part del sant d’un xiquet que, havent-se engolit un tros d’espina de peix, estava a punt de morir ofegat), la benedicció i posterior repartiment dels rotllos i la llenya (oli) de Sant Blai i el porrat.