Una ruta por las bodegas valencianas de Clariano
Como ya os hemos contado anteriormente, la Denominación de Origen Valencia tiene cuatro subzonas diferentes: Alto Túria, Valentino, Moscatel de Valencia y Clariano. La última de estas cuatro variantes es la que se encuentra más al sur de nuestra provincia,...
Receta tradicional de la Coca Cristina
Uno de los dulces más típicos de la cocina valenciana es la Coca Cristina, elaborada principalmente a base de almendra y presentada sobre una oblea circular, algo muy característico de esta receta. No podríamos definir este dulce como exclusivo de la gastronomía...
Museo del chocolate en Sueca
Con su característico sabor y su aroma envolvente, el cacao vuelve locos a muchos. Más de uno os sentiréis identificados con estas sensaciones y os encantará todo lo que tenga que ver con un ingrediente que satisface todos nuestros sentidos. Para todos vosotros...
Recetas para el verano: esgarraet o espencat
Los valencianos somos conocidos por nuestras célebres recetas arroceras, especialmente la Paella, nuestro plato estrella. Sin embargo, también es importante dar a conocer nuestras excelentes habilidades en otras especialidades culinarias, como el popular ‘esgarraet’ y...
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