Tartana, la nueva marca gourmet de arroz valenciano
La familia Gorets, desde su finca L’Estell, se ha dedicado durante generaciones a cultivar las variedades de arroz más tradicionales, esas que los maestros arroceros usan en sus restaurantes y que las familias de la provincia emplean en la elaboración de paellas...
Arroz al horno, tradición en cazuela de barro
La tradición de la paella valenciana ya es conocida fuera y dentro de nuestro país. Sin embargo, además de ella y de otros conocidos platos arroceros como el arroz a banda, el arroz negro o con bogavante, tenemos otro plato estrella cuyo principal ingrediente es...
Tapeando por Valencia
La ciudad de Valencia, 5 zonas, 67 locales y un precio: tapa más quinto por 2,50 euros. ¿Qué más se puede pedir? Pues mucho más, porque ya ha empezado la 3ª edición de ‘Ir de Tapas por Valencia’, en la que podrás recorrerte los bares, tascas y restaurantes...
La III Feria Autonómica de la Chufa llega a Almàssera
No cabe la menor duda que uno de los productos típicos de la provincia de Valencia es su famosa horchata, una bebida compuesta por agua, azúcar y chufas molidas que suele beberse sobre todo en verano, cuando llega el calor sofocante. La chufa, junto a la paella y las...
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