Arnadí

Arnadí

Preparació:

Bullirem la carabassa i la deixarem escórrer tot un dia. Després mesclarem amb el sucre (la mateixa quantitat que de carabassa), canyella en brut i la corfa de la llima. Confitarem i després la col·locarem en una cassola de fang, decorada amb ametles i pinyons i ho acabarem al forn.