Alicante Gastronómica
Ferias | Gastronomía
València Turisme participa en Alicante Gastronómica, certamen que se celebra en la Feria de Alicante, del 2 al 5 de octubre
La marca turística de la Diputació de València cuenta con un estand de 80 metros cuadrados destinado a la promoción de la gastronomía de la provincia de Valencia como atractivo turístico. El espacio cuenta con un espacio destinado a Show Cookings en directo, en el que participan restaurantes y productores de distintos municipios de la provincia.
En el espacio dinámico se ofrecen demostraciones gastronómicas con la participación de distintos destinos como Montroi, Xàtiva, Godelleta, Buñol, Requena, Oliva, Gandia, Xeraco, Sueca, Enguera, Meliana, Burjassot, Alboraia, Cullera, la horta Buñol-Chiva y la ciudad de València.También habrá talleres infantiles, talleres con almuerzos y talleres de arroces.
El estand cuenta además con puntos de información turística sobre todas las experiencias turísticas que se pueden disfrutar en la provincia de València.
El programa de actividades del estand de València Turisme es el siguiente:
VIERNES 2 DE OCTUBRE
10:00h. TALLER MINICHEFS: con RUBÉN FENOLLAR
12:00h. MONTROI: 30 Aniversario de Fivamel: cata-degustación
12:30h.REAL DE MONTROI: “El nubolet”, Fira de la Cassalla.
13:00h VALÈNCIA: Valencia Best Places. Vicente Patiño. Showcooking-degustación
14:00h XÀTIVA: Montsant, territorio e historia. Carlos Beltrán. Showcooking-degustación
16:00h GODELLETA: Fira del Moscatell. Cata
17:00h BUÑOL: La Miel Perpiñà. Mariví Perpiñan. Cata
17:30h: REQUENA: Ciudad Española del Vino: Cata
18:00h: TALLER DE COCINA con Rubén Fenollar.
SÁBADO 3 DE OCTUBRE
11:00h: VALÈNCIA: Taller de cocina con Rubén Fenollar
12:00h TALLER DE ARROZ: Técnica e innovación. Alex Such, Dir. Gastronómico Mediterráneo Culinary Center. Showcooking
13:00h: OLIVA: Showcooking Gastroliva: Arroz seco de pluma de cerdo a baja temperatura, pulpo braseado con allioli de boniato, naranja osmotizada y ajos tiernos. Restaurante El Lloc
14:00h: GANDIA: Fideuá de Gandia. Amics de la fideiá de Gandia
16:30h: Los Vinos de PROAVA. Cata
17:00h OLIVA: Taller de Coques d’Oliva. Asociació Amics de les Coques d’Oliva. Pepe Cotaina.
DOMINGO 4 DE OCTUBRE:
10:30h: LA RUTA DELS ESMORZARS: La cultura de l’esmorzar valencià (@larutadelsesmorzars). Showcooking-degustación
11:15h: XERACO: Showcooking del Cremaet y degustación del licor de Truc con Cafés Climent
12:00h: VALÈNCIA: “Casa Pescadores, del Cabanyal a Dénia”. Edu Espejo. Showcooking-degustación
13:00h: HORTA DE BUNYOL-CHIVA “El campo manda. Agricultores y hosteleros” Felix Chaqués y Horteta de Bussy (@lahortetadebussy). Showcooking-degustación
14:00h: VALÈNCIA: Vuelve Carolina (Grupo Quique Dacosta). Gonzalo Silla. Showcooking-degustación
15:00h: SUECA: Concurs internacional paella valenciana de Sueca. Ca Ladio, 3 clasificado 65º edición. Degustación
16:00h: ENGUERA: Los Productos Campoenguera. Degustación
17:00h: VALÈNCIA: Restaurante Ampar (Hotel Hospes Palau de la mar, 5*GL): Alta cocina de hotel com despensa valenciana: La Nueva carta de Miguel Calaforra. Showcooking-Degustación.
18:00h: TALLER DE ARROCES DE APROVECHAMIENTO: Rubén Fenollar.
LUNES 5 DE OCTUBRE:
10:00h: TALLER DE COCINA com Rubén Fenollar.
11:00h: MELIANA: L’esmorzaret de l’horta nord. Paco Gimeno, El Racó. Showcooking-degustación.
12:00h: MELIANA: Recetas del Cor d’Horta. Restaurante El Mosaic
13:00h: BURJASSOT: Casa Quitín: El sabor del bar valenciano.
14:00h: ALBAIDA: La pericana tradicional entre generaciones. Artur Roig, A roig viu (Abaida)
16:00h: CULLERA: Artesanos del arroz
