Paiporta
Paiporta está situada a 5,5km del centro de Valencia y tiene una población de 23.600 habitantes aproximadamente. Su superficie ha sido tradicionalmente llana y dedicada a la agricultura. Su principal accidente geográfico es el Barranco de Torrent o de Chiva, que desemboca en la Albufera.
Gastronomía:
Guisada del día de Sant Roc ( plato preparado con carne de pollo, conejo y albóndigas, cocinado con una salsa elaborada con cebolla, tomate, ajo perejil, almendra picada y cognac condimentado con pimiento colorado). Pasteles de boniato. Tarta de almendra, coca Cristina. Coca en llanda.
Interés turístic:
El Museu de la Rajoleria de Paiporta, antiga fàbrica de rajoles i teules ara recuperada com a museu, on es pot visitar l’exposició permanent i les temporals.
El xalet de Català i el jardí adjunt constituïa la residència de vacacions de la família Català, coneguda com la fàbrica de seda.
L’església parroquial de Sant Jordi té la primera constància documental el 1579.
L’escola estatal del Patronat, una de les velles escoles, hui s’ha convertit en la llar del jubilat.
Fiestas:
Las fiestas locales se celebran en agosto en honor a San Roque, patrón de Paiporta. El ayuntamiento organiza una serie de actividades festivas, culturales y lúdicas, como bailes, conciertos de música, juegos infantiles, cenas populares, cabalgatas, fuegos artificiales y actos religiosos. www.aytopaiporta.es
