Picassent

Gastronomía:

El arroz en perol (con judías, nabo y carne de cerdo), y el popular dulce «pilota» (con almendra, pan, azúcar y canela), son los platos más representativos de la gastronomía de Picassent. Un buen lugar donde catar la típica cocina valenciana es la localidad de Picassent. De entre los platos más populares de la localidad destacan la tradicional paella, el puchero, el potaje de garbanzos, el »arrós amb fesols i naps”, o con carne llamado »l’espardenyà».

Lugares de interés:

La Iglesia de S.Cristóbal y la Ermita de la Virgen de Vallivana (las dos del S.XVIII), son los principales monumentos de Picassent, así como la Torre de Espioca. Los parajes de la Cueva del Águila y la Cueva de Moneders, el Motlló de l’Almut, la Fuente de Ninyerola y la fuente de l’Omet, son los parajes naturales más destacados de Picassent. Destacar que dentro de éstos monumentos más representativos quizá el más importante sea la Torre de Espioca de origen musulman data del SXI se encuentra ubicada dentro del castillo de Picassent, se trata de una fortificación de carácter defensivo que tenía como finalidad la vigilancia y defensa de ésta zona de L´horta. La Iglesia parroquial de San Cristóbal data del SXVII y su estilo predominante es el neoclásico, en su ubicación actual existió anteriormente una mezquita musulmana. Es uno de los edificios más valorados y estimados por la población.

Fiestas:

Las fiestas mayores tienen lugar el 10 de julio, en honor a S.Cristobal (con semana taurina de gran tradición), y el 8 y 9 de septiembre se celebra la festividad de la Virgen de la Vallivana y el Cristo de la Fe: ofrenda de flores, cabalgata, feria de maquinaria agrícola, etc. También se celebra la tradicional festividad del 9 de octubre donde se conmemora la conquista del rey Jaume I en el llamado día de la comunidad valenciana.