Pedralba
Pedralba se encuentra situado en un enclave privilegiado. Bañado por el río Turia, es una de las poblaciones, dentro de la comarca de la Serranía, más próxima a la comarca del Camp del Turia. De ahí que existan cultivos típicos de esta última comarca, junto a los de la Serranía, así como que cuenta con un clima más suave sobretodo en invierno, con temperaturas menos acusadas. El municipio es de origen musulmán, aunque son abundantes los restos de doblamientos eneolíticos e iberos en su término municipal. De hecho existen datos sobre asentamiento íberos, luego romanos y a partir del siglo VII, de población musulmana.
Lugares de interés:
En su término se encuentra la iglesia dedicada a la Purísima Concepción, del siglo XVIII, con portada barroca y fachada neoclásica, y la ermita de la virgen de Luján (patrona de Argentina, Uruguay y Paraguay) además es preciso visitar su Calle Acequia, y realizar una ruta urbana por algunas calles del pueblo en las que se encuentra arquitectura popular muy destacable. La fuente de la plaza de la constitución sigue los modelos arquitectónicos de los siglos XIX y XX. Sus parajes gozan de gran atractivo natural, encontrando la Playeta, una zona recreativa por donde discurre el rio Turia, o el puente y Presa de Pedralba con rica y frondosa vegetación en sus inmediaciones.
El pueblo de Pedralba es un eclave en el que todavía puede respirarse tranquilidad en nuestra zona en pleno desarrollo, sin llegar a la montaña de La Serranía, por lo que aún estamos cerca de la capital valenciana (unos 35-40 min); el visitante que desee pasear por el pueblo puede visitar:
– La iglesia
– Estilo barroco valenciano muy característico
– Calle de la escalera
– Punto en el que se vé la historia pasada del pueblo, desde la que se puede ver restos del castillo, que a día de hoy están integrados en la arquitectura.
– Ermita de Luján
– Huerta de casa en el río
– El Pontón
– Tres parques (la trilladora, el de los olivos, y el de Bosmie L’Aguille)
– Sendero de la Peña Latrón
Partiendo de la subida de la Ermita virgen de Luján, nos conducirá primero a la Fuente de la Canaleta y pasando luego por la Presa contemplando una magnífica vista del río Turia(latidud: 39° 35′ 58.37″ N longitud: 0° 42′ 48.68″ O). Al continuar por un camino muy estrecho llegaremos a un barranco donde podemos admirar una compuerta antigua del canal. Tras coronar el Pico de la Peña Latrón, descenderemos para cruzar el río por unas piedras y observar desde lo alto el Nido del Águila (latitud: 39° 36′ 4.96″ N longitud: 0° 41′ 27.82″ O).
Siguiendo por otro barranco rico en vegetación denominado Barranco de la Pedrera encontraremos al final la cueva del mismo nombre, para llegar al término de nuestro recorrido en la Ermita Virgen de Luján, donde se respira paz y tranquilidad y podremos refrescarnos del esfuerzo realizado en la Fuente del Parque, con un precioso mirador al río Turia.
Otro recorrido interesante es una circular que sale del puente del chiringuito, cruzamos el Barranco de Chiva hacia el Pontón y cogemos el camino del Llano de Blay, por él podemos llegar a la cueva Colomera, una sima a cielo abierto (latitud 39° 36′ 13.90″ N, longitud 0° 45′ 22.56″ O) y la cueva Merinel una caverna (latitud 39º 36’ 11.53’’ N, longitud 0º 45’ 32.35’’ O), y regresamos hacia el pueblo por el camino del Azud hasta el Pontón, cruzamos el río y regresamos al pueblo. Para aquel que desee visitar estas cuevas aconsejamos que se informe en alguna asociación de espeleología para no correr riesgos innecesarios.
Más información
www.pedralba.es
Gastronomía:
Su rica gastronomía se caracteriza por platos recios y fuertes, muy sabrosos y sobretodo en invierno. Se compone del plato típico serrano por excelencia, la olla, en este caso de Pedralba, a base de cordero, carne de cerdo y embutido, alubias, patatas y cardos. Otros platos son la carne a lo pastor (cabeza de cerdo guisada) con una salsa picante y almendras picadas.) cocas con tajas (tortas con trozos de tocino y longaniza), y los embutidos artesanales. De su repostería son característicos sus deliciosos “pastelitos de boniato”, “congretes” y “mantecaus”.
Productos típicos: aceite de oliva virgen Cooperativa de Pedralba.
Fiestas:
FIESTAS PATRONALES
La fiesta más importante es la de San Antón , patrón de Pedralba, que se celebra el 17 de enero . Sus festejos duran una semana:los actos más destacados son: bendición de animales, misa mayor, procesiones, fuegos artificiales, «bous al carrer» en la plaza, toros embolados y verbenas con orquestas en el multiusos; algunos de los actos que tienen lugar en esas fechas son: La víspera de San Antón se levanta una gran hoguera en la plaza, donde se acude a cenar de bocadillo y a beber vino. Antiguamente las hogueras las encendía cada vecino a la puerta de su casa, hogueras que saltaban los más pequeños con cañas a modo de pértigas.
FIESTAS DE VERANO
Las Fiestas de Verano se celebran la primera semana de agosto ; Tienen un caracter más desenfadado que las fiestas patronales de Enero. Comenzaron siendo las antiguas fiestas denominadas Festival Musical, hasta que un año comezaron a añadirse actos hasta llegar a las fiestas de hoy. Se celebran principalmente vaquillas en la calle de la Acequia y en la plaza, toros embolados en la plaza verbenas en el multiusos actos culturales, conciertos de las bandas de música conciertos deportivos
CARNAVAL
Se está recuperando la fiesta de Carnaval, que gozó de gran popularidad en Pedralba para casi desaparecer, siendo en estos últimos años reivindicada por un buen grupo de jóvenes que ven revivir la participación lúdica y la imaginación creativa.
