Visitas guiadas a la colección de cítricos de Todolí Citrus Fundació

El núcleo de Todolí Citrus Fundació es su colección de cítricos, reunida en el Huerto Botánico El Bartolí: un jardín único situado en la costa mediterránea, en una región con profunda tradición citrícola. En sus 4,5 hectáreas se cultivan cerca de 500 variedades diferentes, procedentes de orígenes geográficos muy diversos y con historias botánicas, culturales y gastronómicas singulares. Creemos que constituye hoy la mayor colección de cítricos plantados en el suelo. Las visitas guiadas permiten recorrer este paisaje agrícola excepcional mientras se descubren las particularidades de cada variedad: su procedencia, evolución, características morfológicas, usos culinarios y aplicaciones históricas. Aunque no todas están presentes simultáneamente —debido al ciclo estacional del fruto— el itinerario ofrece una visión completa del universo citrícola y de su extraordinaria diversidad. del mundo. El recorrido incluye también una degustación de cítricos de temporada a pie de campo, un momento muy apreciado por los visitantes, que permite descubrir matices de sabor, aroma y textura difícilmente accesibles en el mercado convencional. Una experiencia que conecta a los visitantes con la tierra y sus frutos, y que ofrece una perspectiva única sobre la importancia de la biodiversidad y la conservación de las especies de cítricos.