La Fiesta de la Vendimia

El período de vendimia varía entre julio y octubre dependiendo del grado de maduración de la uva que se desee, del momento en que la relación porcentual entre los azúcares y los  cidos en el grano de uva hayan alcanzado al valor óptimo para el tipo de vino que se desea producir.
Esta cosecha viene unida a unos festejos que surgieron como símbolo de la alegría por el final de la cosecha, y aunque el turismo las est  globalizando, estas celebraciones se remontan a los tiempos los tiempos antiguos.