Construcciones de piedra en seco
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Los itinerarios birding constituyen una perfecta asociación de rutas senderistas, junto con la floración de las plantaciones agrícolas, principalmente de almendro y lavanda ecológica, la observación de aves y una gran diversidad de mamíferos.Las construcciones de piedra en seco se encuentran perfectamente integradas con el paisaje. Hay catalogadas más de 250 edificaciones, entre las que predominan las barracas Recientemente fueron declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la Unesco.Construidas por agricultores y pastores como refugio, estas casetas no contienen adhesivos como el cemento o el barro. Simplemente están compuestas por piedra, lo que las hace muy resistentes al paso del tiempo y a las inclemencias meteorológicas.
