Gastrónoma 2017, el Gran Evento de la Gastronomía, se celebra del 4 al 6 de noviembre en Feria Valencia, con el objetivo principal de potenciar y difundir la cultura gastronómica.
Durante tres días, más de 100 firmas de la gastronomía ofrecerán su mejor cocina y los visitantes podrán disfrutar de demostraciones de cocina en directo, catas, talleres y debates.
En esta edición, el gran evento cuenta con distintos espacios como “wine experience” dedicado al vino y cava y donde las bodegas presentan sus productos.
En las “Barras Gourmet” se podrá degustar tapas de alta cocina a precios asequibles para todos los bolsillos, en “Cóctel Club” se podrá disfrutar de las mejores marcas de bebidas y en el espacio de “Cervezas Artesanas”, estarán presentes los principales productores y elaboradores de esta bebida.
Además, una Cocina dentral ofrecerá demostraciones de cocina en directo con la presencia de grandes chefs; en el espacio #pandeverdad se elaborarán los mejores panes de la mano de importantes panaderos y #entreolivos estará dedicado al aceite de oliva virgen extra.
En el espacio “Cooking” se celebrarán cursos, talleres y concurso y en el “Córner del arroz” podremos desgustar los mejores arroces.
Este año también se ha creado un nuevo espacio #Dquesos dedicado a los mejores quesos artesanos.
El Patronat de Turisme València Turisme también participa en el certamen con un estand para mostrar la gastronomía del territorio valenciano a través #DelTrosalPlat, programa que permite poner en valor los productos de proximidad y difundir el valor de la cocina valenciana desde la esencia de los productos agroalimentarios producidos en el territorio valenciano.
El espacio de València Turisme promocionará a los productores locales y ofrecerá en su estand distintos productos artesanales como boquerones en vinagre, arroces, cerveza artesanal, patés vegetales, mermeladas artesanas, aceite de chufa, horchata, cerveza de chufa, sobrasadas, ostras de València, aceites, zumos y refrescos de fruta natural y vinos.
Por otra parte, Gastrónoma 2017 ha organizado un amplio programa de actividades que puedes consultar en www.gastronoma.feriavalencia.com
