Informations pratiques
La province de València, avec ses plus de 10 000 km2 et ses 2,5 millions d’habitants, est la 3e province d’Espagne en nombre d’habitants, après Madrid et Barcelone.
Outre València, capitale de la Communauté valencienne, elle compte plusieurs communes de plus de 50 000 habitants, notamment Gandia, Torrent, Sagunt, Paterna et Alzira.
La province de València est l’une des destinations préférée du tourisme international et national de par ses nombreuses possibilités de profiter du soleil, des loisirs et de la nature, ce qui en fait une option prioritaire pour les vacances et les escapades de bon nombre de touristes.
En raison de sa situation orographique, avec plus de 100 km de côtes et une région intérieure très vallonnée, le territoire valencien présente une offre touristique riche et variée. De nombreux visiteurs viennent à València attirés par son climat, son offre de soleil et de plage et la proposition culturelle de la capitale, ses parcs naturels, son histoire, sa gastronomie ou le charme de ses communes de l’intérieur.
Langue
La province de València compte deux langues co-officielles : le valencien et l’espagnol. À l’exception des régions de l’intérieur de la province, qui parlent principalement le castillan, le reste de la province utilise généralement les deux langues.
Comme partout ailleurs, les Valenciens sont très reconnaissants lorsqu’un touriste essaie de communiquer avec eux dans leur langue maternelle. C’est pourquoi nous vous proposons ici quelques notions de base de castillan – valencien qui pourront vous aider à vous débrouiller lors de votre visite.
| VALENCIÀ | CASTILLAN | FRANÇAIS |
|---|---|---|
| Hola | Hola | Salut |
| Adéu | Adiós | Au revoir |
| Bon dia | Buenos días | Bonjour |
| Per favor | Por favor | S’il vous plaît |
| Gràcies | Gracias | Merci |
| De res | De nada | De rian |
| Desdejuni | Desayuno | Petit-déjeuner |
| Dinar | Comida | Déjeuner |
| Sopar | Cena | Dîner |
| On és…? | ¿Dónde está…? | Où se trouve… ? |
| Parla italià? | ¿Habla italiano? | Parlez-vous français? |
| Em podria ajudar? | ¿Me puede ayudar? | Pourriez-vous m’aider? |
| Com puc anar a…? | ¿Cómo puedo ir a…? | Pourriez-vous me dire comment me rendre à…? |
| Em pot traure el compte? | ¿Me puede sacar la cuenta? | Pouvez-vous m’apporter l’addition s’il vous plaît? |
Climat
Le climat de València est l’un de ses points forts pour les touristes. Le climat méditerranéen permet d’avoir une température agréable pratiquement toute l’année.
La capitale enregistre une température moyenne de 18,3 degrés (24,8 degrés pendant les mois d’été) et bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. Cette température se retrouve dans le reste des villes côtières.
Cependant, en hiver et en raison de son taux d’humidité élevé, la sensation de froid est considérable. Il est donc conseillé de ne pas oublier de prévoir des vêtements chauds.
Plus on avance vers les régions intérieures de la province, plus le climat est de type continental, avec des épisodes de neige de plusieurs jours par an et des températures avoisinant généralement 0 degré Celsius en hiver.
Horaires
La journée de travail à València, comme dans la plupart des régions d’Espagne, commence généralement à 8-9 heures du matin et se termine vers 18-19 heures.
Les magasins ouvrent plus longtemps. Ils ouvrent généralement leurs portes vers 9-10 heures du matin jusqu’à 20h30-21h00. Les grandes surfaces commerciales et les magasins des zones touristiques sont généralement ouverts jusqu’à 22 heures, y compris les dimanches et les jours fériés.
Les repas à València sont répartis en 5 services :
- Petit-déjeuner, vers 8-10 heures du matin.
- Déjeuner « En-cas », de 10h00 à 12h00. Les week-ends et jours fériés, les Valenciens ont l’habitude de se retrouver entre amis pour faire l’esmorzaret et prendre quelques tapas ( cacahouètes, olives…) arrosées de bières.
- Le déjeuner à València se fait généralement à 14-15 heures. Toutefois, de nombreux restaurants, notamment ceux des zones touristiques, sont ouverts bien plus longtemps, à partir de 13 heures.
- Le goûter se fait vers 17h-18h.
- Le dîner, comme le déjeuner, se fait un peu plus tard que dans les autres pays d’Europe. Les Valenciens dînent généralement à partir de 21 heures, et de nombreux restaurants servent le dîner même après minuit.
