Fêtes
Tout au long de l’année, la province de València accueille une multitude de fêtes populaires auxquelles tous les habitants participent pour illustrer les traditions et les coutumes de leur ville. Ce sont des fêtes qui tournent autour de thématiques religieuses, populaires, historiques et même gastronomiques.
Parmi les célébrations les plus importantes en raison de leur tradition, de la participation et de l’importance qu’elles revêtent, il nous faut mentionner les Fallas, qui ont lieu à València et dans plusieurs villes de la province, ainsi que d’autres traditions telles que les Maures et les Chrétiens, Pâques ou les très nombreux Porrats – marchés – qui se déploient dans toute la géographie valencienne.
Plus d’un millier de festivals ont lieu tout au long de l’année dans les régions de València, mais seuls ceux qui ont une longue histoire, des coutumes uniques, une grande participation et l’intérêt des médias, atteignent la distinction de Festival d’Intérêt Touristique, que ce soit Local, Provincial, de la Communauté Valencienne, National ou International.
Nous vous présentons ci-dessous une sélection des fêtes qui ont été reconnues avec l’une des distinctions ci-dessus et qui font partie de la tradition festive de Valéncia et de sa région. Elles sont classées par mois afin que vous puissiez planifier votre visite en fonction de la date où celles-ci se déroulent.
Janvier
Au mois de janvier, plusieurs fêtes sont organisées en l’honneur de saint Antoine, notamment à Benirredrà, Canals et La Font d’en Carrós.
La deuxième semaine de janvier, Benirredrà célèbre son traditionnel Porrat ou marché, tandis qu’à Canals, du 16 au 18 janvier, se déroule le plus grand feu de joie du monde et la journée d’els parells, où les fêtards distribuent des milliers de jouets dans les rues du village. Le week-end suivant le 17 janvier, jour de la fête de Sant Antoni del Porquet, La Font d’en Carrós organise son traditionnel feu de joie, le marché médiéval qui retrace les métiers traditionnels, le porrat avec des produits gastronomiques et artisanaux.
Février
À partir du deuxième week-end du mois, il est possible de profiter de La Reserva à Quesa, un festival qui remonte à 1695. Le festival comprend un marché médiéval, des dégustations de produits gastronomiques locaux, de la paella et du pain pour tous les participants, des démonstrations de tir et de traînée et des ateliers d’artisanat.
Mars
Le mois de mars est sans conteste le grand rendez-vous des festivités valenciennes. Les Fallas, fêtes traditionnelles, ont lieu en l’honneur de Saint-Joseph, une festivité qui ne se limite pas aux jours fériés et qui a généré autour d’elle une culture où tradition et modernité se conjuguent à la perfection, et où artistes, falleros, voisins et visiteurs profitent de monuments éphémères, de feux d’artifice, de musique, de danses et de gastronomie.
Les Fallas commencent le 1er mars, mais les jours forts de la fête se déroulent du 15 au 19 mars. Depuis la Cridà (appel à la fête), en passant par la Plantà des monuments, l’Offrande à la Vierge, les défilés, les mascletàs (chapelet de pétards) jusqu’à la Cremà, tant la capitale comme de nombreux villages environnants voient leurs rues se transformer en une fête continue qui ne prend fin que lorsque les flammes dévorent la falla et que les falleros commencent à penser au monument qu’ils planteront l’année suivante.
On retiendra les Fallas de València, déclarées Fête d’intérêt touristique international, mais aussi celles qui ont lieu à Alzira et Sagunto, déclarées d’intérêt touristique national. D’autres villes comme Gandía, Xàtiva, Torrent, Sueca, Tavernes de la Valldigna ou Cullera sont également des points d’intérêt pour le visiteur qui souhaite connaître la tradition des Fallas des localités valenciennes.
Avril
Entre la fin du mois de mars et début avril, une multitude de célébrations ont lieu dans toutes les régions de València dans le cadre de la semaine de Pâques. On souligne, de par son intérêt touristique national, les activités qui se déroulent pendant la Semaine Sainte à Alzira – où l’on peut admirer les auvents, les décorations des locaux et terrasses qui viennent rappeler les différentes scènes de la Passion du Christ avec le char-procession comme élément central de la composition – et à Sagunto. Et sans oublier, bien sûr, la semaine de Pâques qui se déroule dans les quartiers maritimes de València, où la mer, les pêcheurs et les marins de la région jouent un rôle important.
Il est recommandé de visiter d’autres villes de la région de València où la Semaine Sainte est particulièrement importante parmi ses voisins, comme Gandia, Torrent, Benetússer ou Xàtiva. En outre, pendant le jeudi et le vendredi saint, il est possible de profiter à Moncada du Mystère de la Passion, une mise en scène des dernières heures de Jésus qui se déroule dans toute la ville et attire l’attention des voisins et des touristes.
Une fois la Semaine sainte terminée, le premier week-end qui suit ces festivités, on célèbre la Festa de la Mare de Déu del Castell de Cullera, dont l’acte le plus représentatif est la Nuit de l’Aurore, lorsque, à l’aube du dimanche, les marins et les pêcheurs portent sur leurs épaules l’image de la Vierge depuis l’église des Santos Juanes jusqu’à la plage de San Antonio.
À ces mêmes dates, il est également possible de se rendre à Llutxent pour profiter de sa fête des Maures et des Chrétiens, une fête qui est également célébrée à Agullent mais dans ce cas le dernier week-end d’avril en l’honneur de Sant Vicent Ferrer.
Mai
À l’apogée du printemps, ont lieu des festivals où la nature est la principale protagoniste de la fête.
Aux alentours du 1er mai, Cofrentes organise sa célèbre Maderada, où l’on recrée l’ancienne tradition consistant à faire descendre les troncs d’arbres des montagnes de Cuenca vers les villes voisines à travers la rivière. Ce sont les citoyens eux-mêmes qui construisent des radeaux improvisés avec de longs troncs pour descendre la rivière en évoquant la mémoire de leurs aïeux.
Le deuxième dimanche de mai, la ville de València accueille la célébration de la fête de la Virgen de los Desamparados, patronne de la ville. Les deuxième et quatrième week-ends de mai sont réservés à El Palomar pour ses Festes del Xop. Cette fête millénaire a pour thème le peuplier que les habitants sont chargés de faire tomber et de déplacer au centre de la place de la Virgen de los Desamparados. Une fois sur place, et de manière traditionnelle, le peuplier est hissé pour présider la place le temps de la fête.
Juin
Le 9 juin, Quart de Poblet célèbre la Passejà de Sant Onofre, considérée une fête d’intérêt touristique provincial, où le saint patron de la ville défile entouré des voisins et des institutions municipales au rythme de la dulzaina et du tabal et accompagné de la poudre et des danses traditionnelles. Juin est le mois de référence pour la gastronomie, avec la célébration chaque année du prestigieux concours international de Fideuà de Gandia, pour mettre en valeur l’un des plats les plus internationaux de la gastronomie valencienne.
La nuit du 23 juin, de nombreuses villes côtières célèbrent la populaire Nuit de Saint-Jean, avec des feux de joie et des fêtes sur les plages. Les plus notables se trouvent à Valencia, Gandia et Cullera.
Juillet
Au mois de juillet, la Festa de la Cerámica de Manises envahit les rues de la ville du 16 au 18 juillet, la distribution d’objets en céramique lors de la Cavalcada de la Ceràmica étant l’une de ses principales attractions. Ces deux événements sont considérés d’intérêt touristique au sein de la Communauté valencienne.
Nous mentionnons également la fête des Maures et des Chrétiens qui a lieu à Oliva du 21 au 24 juillet, où sont commémorées les batailles qui ont été livrées pendant la Reconquête.
À noter la fête qui a lieu tous les 5 ans à Riba-Roja de Túria et qui est connue sous le nom d’Offrande au fleuve Turia, où les voisins des différentes communautés autonomes traversées par le fleuve se réunissent pour offrir leurs produits typiques et traditionnels au fleuve Turia : eau, fruits, légumes, vers, chansons, fleurs…
À la fin du mois de juillet, la ville de València perpétue l’une des traditions les plus ancrées de l’été : la traditionnelle Feria de juillet, avec des attractions, des spectacles pyrotechniques, de la musique, etc. Albaida célèbre également la Feria de Sant Jaume à la fin du mois de juillet.
Août
En août, se déroulent les verbenas (bals en plein air) et les fêtes patronales dans de nombreuses communes de la province de València.
Entre le 1er et le 2, se fête la Baixà de Sant Roc à Serra, tandis qu’à Aldaia, on célèbre la traditionnelle Baixà del Cristo de los Necesitados le 5. On peut aussi trouver la Festa en Honor al Santíssim Crist de Silla le 6 août ou aller au Concert Mano a Mano qui a lieu à Buñol le samedi précédant les fêtes d’août de la ville.
La Festa de Les Alfàbegues a la Mare de Déu d’Agost de Bétera (du 12 au 22 août) est bien connue et fréquentée. De gigantesques plantes de basilic défilent dans la ville en procession entourées de ses voisins, inondant la ville de leur parfum si agréable.
Tout aussi indispensable est la Feria d’août de Xàtiva, du 14 au 20 août, l’une des plus connues de la province et qui remonte à la traditionnelle foire agricole de la ville, aujourd’hui transformée en une foire artisanale, gastronomique, d’attractions pour enfants et de concerts pour tout public.
Burjassot célèbre ses Fêtes de la Pujà i la Rodà de Sant Roca le 16, tandis que les Maures et les chrétiens se rassemblent à Ontinyent à la mi-août et entre le 27 et le 30 à L’Olleria.
La dernière semaine d’août ont lieu les danses de Guadassuar, quatre jours de festivités où les habitants et les visiteurs exécutent les pas des danses valenciennes selon une tradition qui remonte à l’époque de Jaime I. Une autre option consiste à se rendre à Paterna le dernier dimanche du mois pour profiter de la Cordà, qui inonde les rues de la ville de poudres, pétards, lumières et sons.
Le mois se termine par deux des célébrations les plus représentatives de la province : La Feria y les Fêtes de la Vendange de Requena, qui se prolonge jusqu’en septembre, et la Tomatina de Buñol, de renommée internationale, où, entre 11 heures et midi, des milliers de kilos de tomates sont utilisés comme projectiles au cours d’une bataille livrée dans les rues de la ville le dernier mercredi du mois.
Septembre
Le mois de septembre commence à La Font de Figuera avec la Dansà (du 1er au 11), les festivités de San Gil à Enguera (premier samedi du mois) et la Nit de Les Fogueretes de Agullent (premier week-end).
À Algemesí, nous trouvons la Fiesta de la Mare de Déu de la Salut les 7 et 8, épicentre de la célèbre Muixeranga (tours humaines et danses très vivantes) au rythme du tabalet et de la dolçaina, deux instruments typiques de la musique valencienne, ainsi que d’autres danses comme Els Tornejants, Els Bastonets, qui constituent un festival unique déclaré Patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco.
Le 8, plusieurs festivités sont organisées, comme la Traca Kilométrica de L’Alcúdia, le prestigieux Concours international de Paella de Sueca (avec plus de 50 éditions), et le traditionnel Cant de la Carxofa d’Alaquàs. Dans cette même ville, la Cordà est célébrée le 9 en l’honneur du Cristo de la Buena Muerte (Christ de la Bonne Mort), tandis qu’à Bellús la procession est dédiée à cette même image le troisième week-end de septembre. Septembre est également le mois de la Mostra de MIM à Sueca.
Si vous avez de la chance, vous pourrez assister au Septenario de la Virgen de Santerón de Vallanca, qui est célébré du 16 au 26 septembre, tous les 7 ans.
Octobre
Novembre
Pour conclure ce parcours des fêtes les plus importantes de la province de València, nous vous recommandons de vous rendre à la Foire du miel de València qui a lieu à Montroi, pour déguster et acheter le meilleur miel de la région, ainsi qu’à la Mostra de Pallassos de Xirivella pour revenir à son enfance et rire aux éclats.
Vers le 22 novembre, la plupart des villes de València célèbrent la fête de Santa Cecilia, patronne de la musique, avec des concerts, des défilés… Il faut rappeler que València est une terre de formations musicales, une terre de musiciens.
Décembre
Le 7 et le 8, Ontinyent célèbre les fêtes Fiestas de la Puríssima : Mascletà, Gegants i Cabets (Chapelet de pétards, Géants et Grosses têtes) et les danses de procession des enfants de la Veta, els Arquets, et les Cavallets récemment récupérés, commencent la procession de la Purissimeta de plata massissa.
Le 13 décembre – València accueille la célébration de la Tabalà de Santa Llúcia, dans le quartier de Velluters (dans son Ermitage depuis au moins 1377), avec les haltes du porrat typique, et la veille, un bon nombre de tabaleters et de dolçainers se rassemblent. Les participants reçoivent du pain bénit.
