Am 7. und 8. September begeht Algemesí die Feierlichkeiten zu Ehren der Mare de Déu de la Salut, die von der UNESCO zum Immateriellen Weltkulturerbe erklärt wurden. Das herausragendste Element dieser Feierlichkeiten, aber nicht das einzige, sind die "Muixeranga": traditionelle Straßentänze und Castells (Menschentürme), die mindestens seit dem 18. Jahrhundert ununterbrochen aufgeführt werden.
An diesen Tagen finden in der Gemeinde mehrere Prozessionen statt, die neben der Muixeranga auch verschiedene Tänze wie els bastonets, la carxofa, els arquets, les pastoretes, el bolero, els gegants und els tornejants sowie verschiedene Theaterstücke mit biblischer Kulisse beinhalten.