València possède un grand nombre de musées aux thématiques très diverses. On peut citer le musée des beaux-arts San Pio V, qui, selon les experts, constitue la deuxième plus grande galerie d'art d'Espagne, après le musée du Prado. Vous pourrez y admirer des œuvres de Velázquez, Goya, El Bosco ou de maîtres valenciens tels que Sorolla, Richera ou Juan de Juanes. Un autre des grands musées de la ville est celui de l'Institut valencien d'art moderne (IVAM), qui possède une excellente collection et des expositions temporaires très intéressantes.
Le Muvim, le musée national de la céramique et des arts somptuaires ( qui occupe le spectaculaire palais baroque du Marquis de Dos Aguas), le Centre culturel la Beneficència (qui comprend le musée de la préhistoire de Valence et le musée d'ethnologie de Valence), le musée des Fallas, le centre archéologique de l'Almoina, le centre del Carme ou l'Iber, le plus grand musée de soldats de plomb du monde, sont d'autres exemples de la diversité de ses musées.