Du 7 au 8 septembre, Algemesí célèbre les festivités en l'honneur de la Mare de Déu de la Salut, déclarée Patrimoine immatériel de l'humanité par l'UNESCO. L'élément le plus remarquable de ces festivités, sans être le seul, est la « Muixeranga » : un ensemble de danses et de tours humaines qui sont exécutées sans interruption depuis au moins le XVIIIe siècle.
Ces jours-là, plusieurs processions sont organisées dans le village qui, outre la Muixeranga, comprennent plusieurs danses telles que : els bastonets, la carxofa, els arquets, les pastoretes, el bolero, els gegants et els tornejants ainsi que différentes pièces théâtralisées issues de scènes bibliques.