Els visigots obrin les portes dels seus jaciment i tornen a rebre als seus comensals amb un men\u00fa degustaci\u00f3 exquisit.
\nRiba-roja de T\u00faria alberga dos jaciments arqueol\u00f2gics d’\u00e8poca visigoda. Estem parlant de Pla de Nadal; una vila \u00e0ulica que constitueix un exemple \u00fanic en terres europees; i Val\u00e8ncia la Vella; una ciutat emmurallada al costat del riu T\u00faria. Els convidem a descobrir els secrets d’aquesta civilitzaci\u00f3 oferint una visita guiada excepcional: \u201cDescobreix el Secret Visigot\u201d. Una visita molt completa: coneixerem la manera en qu\u00e8 els visigots vivien, com vestien, com constru\u00efen, qu\u00e8 menjaven, etc.
\nComencem en el MUPLA- Museu Visigot de Pla de Nadal- on els visitants prenen de contacte amb el m\u00f3n visigot. En aquest museu s’exposa una gran varietat d’elements decoratius i arquitect\u00f2nics, els quals formaven part d’aquesta vila. A continuaci\u00f3, ens traslladarem al jaciment de Pla de Nadal per a realitzar la visita teatralitzada. Ens esperen els senyors de la vila, Teodora i Tebdemir, els qui ens explicaran com era la seua vida, costums, alimentaci\u00f3, vestimenta, descobrirem els diferents oficis de l’\u00e8poca, com els artesans treballaven la pedra i l’orfebreria.
\nDespr\u00e9s ens dirigirem al jaciment de Val\u00e8ncia la Vella i realitzarem una visita guiada per a descobrir els \u00faltims avan\u00e7os de les investigacions arqueol\u00f2giques.
\nFinalment, gaudirem d’un Gran Banquet. Durant aquesta \u00e8poca, era costum realitzar grans festins replets d’aromes, sabors i textures, amb l’objectiu de complimentar als convidats. En aquest banquet, no faltaran els cereals i intensos amanits, les carns rostides acompanyades d’hortalisses, els tubercles i les fruites.<\/p>\n
El men\u00fa que es presenta \u00e9s el resultat d’una extensa investigaci\u00f3 realitzada pel xef Joan Clement qui va indagar els productes i t\u00e8cniques culin\u00e0ries pr\u00f2pies d’aquesta \u00e8poca i lloc. Aix\u00ed, va aconseguir confeccionar diversos plats ajustats a la tradici\u00f3 gastron\u00f2mica visigoda en els assentaments de la Ribera del T\u00faria.<\/p>\n