{"id":66389,"date":"2021-08-12T06:34:02","date_gmt":"2021-08-12T06:34:02","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/ruta\/la-ruta-del-vino-de-la-d-o-utiel-requena\/"},"modified":"2022-01-14T16:43:35","modified_gmt":"2022-01-14T16:43:35","slug":"la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena","status":"publish","type":"ruta","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/","title":{"rendered":"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena"},"featured_media":66390,"template":"","class_list":["post-66389","ruta","type-ruta","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"subtitulo":"UN VIATGE ALS OR\u00cdGENS DEL VI","banner":[{"imagen_banner":83789,"video_del_banner":null}],"descripcion":"Degustar una rica gastronomia, passejar per extensos paratges naturals, viatjar 2.500 anys en el temps per a con\u00e9ixer el trull de vi m\u00e9s antic d\u2019Europa o visitar alguns dels cellers que componen la Ruta del Vi Utiel-Requena pot ser una elecci\u00f3 perfecta per a un viatge id\u00edl\u00b7lic.\r\n<h3>Patrimoni Natural i Cultural<\/h3>\r\n<div class=\"row\">\r\n<div class=\"col-lg-12\">\r\n<div class=\"entry-content\">\r\n\r\nRodejada d\u2019inoblidables llocs de gran valor mediambiental i paisatg\u00edstic, esta ruta enol\u00f2gica est\u00e0 plena de racons per descobrir i en els quals disfrutar de activitats diverses. El Parc Natural de les Gorges de Cabriol, que t\u00e9 com a vertebrador el llit del riu Cabriol, marca la frontera entre la Comunitat Valenciana i Castella-la Manxa. \u00c9s un dels referents del turisme actiu de la Comunitat, on es pot practicar BTT, senderisme, salt de pont o r\u00e0fting.\r\n\r\nEl Parc Natural de Chera-Sot de Chera, destaca per la seua gran geodiversitat i riquesa hidrol\u00f2gica, que l\u2019ha portat a ser declarat el primer Parc Geol\u00f2gic de la Comunitat Valenciana. Compta tamb\u00e9 amb cims de fins a 1.100 m d\u2019altitud i moltes sendes per a fer excursions per la muntanya.\r\n\r\nEsta gran riquesa natural est\u00e0 acompanyada tamb\u00e9 d\u2019un valu\u00f3s patrimoni cultural lligat al vi. Als jaciments visitables del Mol\u00f3n, Kelin o Les Pilillas, a m\u00e9s de disfrutar d\u2019unes vistes espectaculars, els visitants podran con\u00e9ixer els testimonis de com es practicava la viticultura ja des dels segles V i VI aC.\r\n\r\nUn altre dels testimonis del vi es troba en la bella vila de Requena. Visitant el nucli antic es pot accedir a les famoses Cuevas de la Vila, laberints subterranis que recorren tot el subs\u00f2l del Barri de la Vila. Daten de l\u2019Edat Mitjana i durant la seua hist\u00f2ria han sigut usades com a cellers (dels quals encara es conserven unes quantes gerres), com a refugis, habitatges, magatzem de cereals i com a ossaris.\r\n\r\nA Utiel \u00e9s de visita obligada la Bodega Redonda, seu del Consell Regulador d\u2019Utiel-Requena. \u00c9s un edifici original de 1891 dissenyat per un enginyer deixeble de Gustave Eiffel. Es tracta d\u2019una arquitectura peculiar basada en materials nobles com ara pedra viva, rajola massissa, d\u2019argila, ferro, fusta i morter de cal\u00e7 i arena. El desnivell del carrer permetia els carros de llavors descarregar el ra\u00efm en la tremuja del celler, que pel seu propi pes omplia un gran trull a la planta baixa, des del qual era distribu\u00eft ja fet most, per mitj\u00e0 d\u2019una s\u00e9nia de cat\u00fafols amb un bra\u00e7 giratori a tots els dep\u00f2sits distribu\u00efts pel per\u00edmetre circular de l\u2019edifici. La Bodega Redonda va anar canviant de propietat al llarg dels anys, fins que el 1991, despr\u00e9s d\u2019una acurada rehabilitaci\u00f3, va ser inaugurada com a Museu de la Vinya i el Vi de la Comunitat Valenciana.\r\n<h3>Terra de vins<\/h3>\r\nAl llarg dels deu municipis que componen este itinerari (Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Sieteaguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro i Villargordo del Cabriel) discorren les m\u00e9s de 40.000 hect\u00e0rees de vinya que componen la denominaci\u00f3 d\u2019origen d\u2019Utiel-Requena, una de les primeres que es va constituir a Espanya, l\u2019any 1957.\r\n\r\nUtiel-Requena \u00e9s una regi\u00f3, majorit\u00e0riament, de vins negres i rosats, obtinguts de les varietats tintes. En els \u00faltims anys, els caves tamb\u00e9 estan adquirint un gran protagonisme, per la qual cosa s\u2019est\u00e0 ampliant la plantaci\u00f3 de varietats blanques. Els ra\u00efms protegits s\u00f3n, negres: Bobal, Tempranillo, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah i Pinot Noir, i blancs: Macabeu, Tardana o Planta Nova, Chardonnay i Sauvignon Blanc.\r\n\r\nAmb d\u00e8sset cellers visitables, la Ruta acosta als turistes i viatgers la realitat del vi: les vinyes, les varietats de ra\u00efm, el proc\u00e9s de fermentaci\u00f3, maduraci\u00f3, embotellat, etc. S\u00f3n molt diverses les activitats que s\u2019hi poden fer des de tasts i maridatges fins a la participaci\u00f3 en veremes o passejades en globus per a veure les vinyes des del cel.\r\n<h3>Vi i gastronomia. El t\u00e0ndem perfecte<\/h3>\r\nA causa de la ubicaci\u00f3 d\u2019esta comarca i al seu clima d\u2019interior, la gastronomia est\u00e0 composta per plats suculents elaborats amb oli d\u2019oliva i altres productes naturals d\u2019estes terres de sec\u00e0 i basats en receptes tradicionals, que sempre troben el maridatge perfecte amb els vins Utiel-Requena.\r\n\r\nL\u2019oferta gastron\u00f2mica \u00e9s molt rica i variada, hi ha molts plats elaborats amb carns de porc com l\u2019olla, el potatge, els panellets o coques amb magre i sardines, els famosos embotits i el pernil d\u2019esta regi\u00f3. Hi destaquen uns altres plats t\u00edpics com l\u2019ajoarriero, l\u2019arr\u00f2s a la cassola o amb bajoques, les cre\u00eflles amb caldo i altres cuinats amb carns de ca\u00e7a com els gaspatxos i el morteruelo.\r\n\r\nEls dol\u00e7os tamb\u00e9 tenen ac\u00ed el seu protagonisme, elaborats amb mel, trobem l\u2019ametlat \u2014d\u2019origen \u00e0rab\u2014 i els burruecos, els turroncillos, els pastissets de moniato, els pastissets i les coques de sag\u00ed.\r\n\r\nPer\u00f2 sens dubte, el m\u00e9s conegut de la gastronomia de la zona \u00e9s el seu embotit: llonganisses, salsitxons, sobrassades, perro, orza o botifarra de ceba s\u00f3n alguns dels productes tutelats per les dues marques de qualitat que en testifiquen el gran valor: el Consell Regulador d\u2019Embotit de Requena i la Marca de Qualitat Utiel Gastron\u00f2mica.\r\n<h3>El seu viatge a nom\u00e9s un clic<\/h3>\r\nAdaptada a les necessitats de cada turista, la Ruta oferix productes que encaixen amb tot el m\u00f3n, des de turisme actiu fins a la possibilitat de passar un cap de setmana tranquil degustant els millors plats als millors restaurants.\r\n\r\nAssaborir un bon vi, degustar-ne l\u2019embotit, descansar en hotels amb encant o en allotjaments rurals prop de la naturalesa permeten a l\u2019usuari viure una experi\u00e8ncia inoblidable.\r\n\r\nEn la web\u00a0<a href=\"http:\/\/www.rutavino.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.rutavino.com<\/a>\u00a0es poden fer reserves entre els diversos paquets que s\u2019oferixen. O si es preferix, la Ruta pot dissenyar a la mida el viatge que el turista desitge.\r\n\r\nEl clima mediterrani, una gastronomia rica i saludable, espais m\u00e0gics rodejats de paisatges inoblidables, embolcallen una Denominaci\u00f3 d\u2019Origen caracteritzada per pert\u00e0nyer a la comarca valenciana amb m\u00e9s dedicaci\u00f3 al vi. A nom\u00e9s 40 minuts de Val\u00e8ncia i del mar i comunicada per l\u2019AP-7 i l\u2019AVE, un intens parad\u00eds del descans est\u00e0 esperant els seus visitants.\r\n\r\n\u00bfBrinden amb nosaltres\r\n\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>","galeria":[2498,2497,2496,2495,2494],"descripcion_2":"<h3>Vino y gastronom\u00eda. El t\u00e1ndem perfecto<\/h3>\r\nDebido a la ubicaci\u00f3n de esta comarca y a su clima de interior, la gastronom\u00eda est\u00e1 compuesta por platos suculentos elaborados con aceite de oliva y otros productos naturales de estas tierras de secano y basados en recetas tradicionales, que siempre encuentran el maridaje perfecto con los vinos Utiel-Requena.\r\nLa oferta gastron\u00f3mica es muy rica y variada, existen muchos platos elaborados con carnes de cerdo como la olla, el potaje, los bollos o tortas con magras y sardinas, los famosos embutidos y el jam\u00f3n de esta regi\u00f3n. Destacan otros platos t\u00edpicos como el ajoarriero, el arroz a la cazuela o con bajocas, las patatas en caldo, y otros cocinados con carnes de caza como el gazpacho y el morteruelo.\r\nLos dulces tambi\u00e9n tienen aqu\u00ed su protagonismo, elaborados con miel, encontramos el alaj\u00fa -de origen \u00e1rabe- y los burruecos, los turroncillos, los pastelitos de boniato, las empanadillas y tortas de manteca.\r\nPero sin duda, lo m\u00e1s conocido de la gastronom\u00eda de la zona es su embutido: longanizas, salchichones, sobrasadas, perro, orza o morcilla de cebolla son algunos de los productos tutelados por las dos marcas de calidad que atestiguan su gran valor: el Consejo Regulador de embutido de Requena y la Marca de Calidad Utiel Gastron\u00f3mica.\r\n<h3>Su viaje, a solo un click<\/h3>\r\nAdaptada a las necesidades de cada turista, la Ruta oferta productos que encajan con todo el mundo, ofreciendo desde turismo activo hasta la posibilidad de pasar un fin de semana tranquilo degustando los mejores platos en los mejores restaurantes.\r\nSaborear un buen vino, degustar su embutido, descansar en hoteles con encanto o en alojamientos rurales cerca de la naturaleza, permiten al usuario vivir una experiencia inolvidable.\r\n\r\nEn la web<a href=\"http:\/\/www.rutavino.com\/\"> www.rutavino.com<\/a>, se pueden realizar reservas de entre los diversos paquetes que se ofertan. O si se prefiere, la Ruta puede dise\u00f1ar a su medida el viaje que el turista desee.\r\n\r\nEl clima mediterr\u00e1neo, una gastronom\u00eda rica y saludable, espacios m\u00e1gicos rodeados de paisajes inolvidables, envuelven una Denominaci\u00f3n de Origen caracterizada por pertenecer a la comarca valenciana con mayor dedicaci\u00f3n al vino. A tan solo 40 minutos de Valencia y del mar y comunicada por la AP-7 y el AVE, un intenso para\u00edso del descanso est\u00e1 esperando sus visitantes.\r\n\u00bfBrindan con nosotros?"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-01-14T16:43:35+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"650\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"588\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/\",\"name\":\"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-08-12T06:34:02+00:00\",\"dateModified\":\"2022-01-14T16:43:35+00:00\",\"inLanguage\":\"vl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg\",\"width\":650,\"height\":588},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/\",\"name\":\"valenciaturismo.com.mialias.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"vl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo","og_url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/","og_site_name":"Valencia Turismo","article_modified_time":"2022-01-14T16:43:35+00:00","og_image":[{"width":650,"height":588,"url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/","name":"La Ruta del Vi de la DO Utiel-Requena &#060; Valencia Turismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg","datePublished":"2021-08-12T06:34:02+00:00","dateModified":"2022-01-14T16:43:35+00:00","inLanguage":"vl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/rutes\/la-ruta-del-vi-de-la-do-utiel-requena\/#primaryimage","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/Grupo-27-1.jpg","width":650,"height":588},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/","name":"valenciaturismo.com.mialias.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"vl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/ruta\/66389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/ruta"}],"about":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ruta"}],"acf:attachment":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2494"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2495"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2496"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2497"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2498"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}