{"id":128698,"date":"2022-11-28T10:16:44","date_gmt":"2022-11-28T10:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/"},"modified":"2022-11-28T10:16:44","modified_gmt":"2022-11-28T10:16:44","slug":"valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/","title":{"rendered":"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Al juny de 2023, la capital del T\u00faria ser\u00e0 seu del lliurament dels prestigiosos guardons a l&#8217;alta cuina i restauraci\u00f3n<\/li>\n<li>El diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, afirma que suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecci\u00f3 mundial del nostre territori<\/li>\n<\/ul>\n<p>08\/11\/2022<br \/>\nLa ciutat de Val\u00e8ncia torna a ser una vegada m\u00e9s referent de l&#8217;alta gastronomia a nivell internacional. Hui, en el Restaurant Arros QD de Quique Dacosta a Londres, s&#8217;ha donat a con\u00e9ixer que Val\u00e8ncia acollir\u00e0 durant juny de 2023 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants. Uns guardons que reunixen i congratulen el treball de l&#8217;alta cuina i hostaleria a nivell mundial. D&#8217;esta manera, Ximo Puig, president de la Generalitat Valenciana, i Sandra G\u00f3mez, vicealcaldessa de Val\u00e8ncia, han fet p\u00fablic este important anunci per a la ciutat junt Tim Brooke-Weeb, director de The World\u2019s 50 Best Restaurants.<\/p>\n<p>En l&#8217;esdeveniment tamb\u00e9 han participat Jordi Mayor, diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia; Francesc Colomer, secretari auton\u00f2mic de Turisme; i Emiliano Garc\u00eda, regidor de Turisme de l&#8217;Ajuntament de Val\u00e8ncia.<\/p>\n<p>El diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, ha destacat que \u201csens dubte, ens trobem davant un dels m\u00e9s importants i reconeguts esdeveniments de l&#8217;\u00e0mbit culinari internacional, per la qual cosa situar a Val\u00e8ncia en este circuit suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecci\u00f3 mundial del nostre territori, la nostra gastronomia i els nostres professionals de l&#8217;hostaleria. Un nou avan\u00e7 que refor\u00e7a el cam\u00ed recorregut fins ara en este \u00e0mbit amb l&#8217;esfor\u00e7 conjunt de les administracions i el propi sector\u201d.<\/p>\n<p>El president de la Generalitat Valenciana, Ximo Puig, ha mostrat la seua satisfacci\u00f3 per l&#8217;elecci\u00f3 de la Comunitat per a acollir este esdeveniment. \u201c\u00c9s innegable que la gastronomia de la Comunitat travessa el seu millor moment, com ve a constatar l&#8217;elecci\u00f3 de Val\u00e8ncia. Esta terra \u00e9s un referent en mat\u00e8ria gastron\u00f2mica i, dia a dia, continua treballant i innovant per a continuar a l&#8217;avantguarda. Som una Comunitat amb una gastronomia de primer nivell, per\u00f2 a m\u00e9s tenim la capacitat i l&#8217;experi\u00e8ncia necess\u00e0ries per a albergar esdeveniments d&#8217;estes caracter\u00edstiques\u201d.<\/p>\n<p>Per part seua, Sandra G\u00f3mez, vicealcaldessa de l&#8217;Ajuntament de Val\u00e8ncia, ha afirmat que \u201cestem francament emocionats que la prestigiosa llista The World&#8217;s 50 Best Restaurants haja triat Val\u00e8ncia com a seu per a la gala de 2023. Es demostra la capacitat de la ciutat per a atraure esdeveniments que atorguen visibilitat internacional a la ciutat i ens posicionen com un dest\u00ed amb una \u00e0mplia tradici\u00f3 gastron\u00f2mica i referent a nivell mundial.\u201d Aix\u00ed mateix, G\u00f3mez ha afirmat que \u201cestem conven\u00e7uts que la nostra ciutat no deixar\u00e0 indiferents als millors xefs del m\u00f3n i que, despr\u00e9s d&#8217;esta gala, Val\u00e8ncia deixar\u00e0 la seua empremta en la gastronomia mundial\u201d.<\/p>\n<p>William Drew, director de continguts de The World\u2019s 50 Best Restaurants, ha afirmat que \u201cestem encantats d&#8217;anunciar que Val\u00e8ncia ser\u00e0 la seu de la cerim\u00f2nia de lliurament dels premis The World\u2019s 50 Best Restaurants 2023 el mes vinent de juny, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb el nostre dest\u00ed amfitri\u00f3. Despr\u00e9s del vint\u00e9 aniversari dels premis en 2022, se&#8217;ns va recordar una vegada m\u00e9s el nostre objectiu d&#8217;homenatjar els grans restaurants i xefs, m\u00e9s enll\u00e0 d&#8217;aix\u00f2, tamb\u00e9 unir a la comunitat global de l&#8217;hostaleria i ajuntar a les persones a trav\u00e9s del menjar. Estem molt emocionats de congregar a esta incre\u00efble comunitat al juny a Val\u00e8ncia, una ciutat que mestressa i valora la seua cultura gastron\u00f2mica\u201d.<\/p>\n<p><strong>La capital del T\u00faria reunir\u00e0 els World\u2019s 50 Best Restaurants<\/strong><\/p>\n<p>Durant el mes de juny de 2023 a Val\u00e8ncia es cuinar\u00e0 i es parlar\u00e0 en clau d&#8217;alta gastronomia, ja que este important esdeveniment inclour\u00e0 una s\u00e8rie de trobades com: un f\u00f2rum de lideratge de pensament #50BestTalks; 50 Best Signature Sessions xarrades gastron\u00f2miques col\u00b7laboratives obertes al p\u00fablic; una festa de Xefs que mostrar\u00e0 els millors productes i la cuina valenciana i, per descomptat, la cerim\u00f2nia de lliurament de premis. Alguns dels cuiners\/as m\u00e9s importants del m\u00f3n tamb\u00e9 impartiran els seus coneixements a estudiants de cuina locals a trav\u00e9s d&#8217;un esdeveniment educatiu. La data exacta de la cerim\u00f2nia de lliurament de premis es confirmar\u00e0 en els pr\u00f2xims mesos.<\/p>\n<p><strong>Els esdeveniments i nomenaments que han col\u00b7locat a la ciutat en el mapa gastron\u00f2mic internacional<\/strong><\/p>\n<p>Durant estos \u00faltims anys han esdevingut diferents designacions i cites que han congratulat la gastronomia valenciana i els projectes sostenibles de la ciutat. Com la gala de la Guia Michelin Espa\u00f1a &amp; Portugal 2022, en la qual es van entregar 3 noves estreles per a la ciutat sumant un total de 9 actualment. O les condecoracions de Val\u00e8ncia com European Smart City 2022, i la m\u00e9s recent, European Green Capital 2024. Importants t\u00edtols que posen a Val\u00e8ncia en el pl\u00e0nol com a ciutat intel\u00b7ligent, sostenible i a l&#8217;avantguarda de l&#8217;alimentaci\u00f3 i la cuina.<\/p>\n<p><strong>Val\u00e8ncia, model de sostenibilitat aliment\u00e0ria<\/strong><\/p>\n<p>Poques ciutats compten amb el privilegi de disposar de grans rebostos naturals on proveir-se i proporcionar productes de temporada sense tot just deixar empremta en el planeta. Des del Parc Natural de l\u2019Albufera, on es cultiven diverses varietats locals d&#8217;arr\u00f2s que suposen l&#8217;ingredient principal del plat valenci\u00e0 m\u00e9s internacional: la paella, fins a la mar Mediterr\u00e0nia, que proporciona peix fresc que se subhasta di\u00e0riament en la Llotja de Pescadors de la Marina de Val\u00e8ncia, i que acaba en els men\u00fas de molts restaurants locals i mercats municipals. Aix\u00ed com l&#8217;apicultura urbana, instal\u00b7lada en una vintena de ruscos en alguns terrats d&#8217;edificis p\u00fablics per a pol\u00b7linitzar i contribuir a la biodiversitat dels parcs de la ciutat.<\/p>\n<p>El comprom\u00eds de Val\u00e8ncia amb la sostenibilitat aliment\u00e0ria va molt m\u00e9s all\u00e0. Des de 2019 \u00e9s seu del Centre Mundial per a l&#8217;Alimentaci\u00f3 Urbana Sostenible de la FAO per a convertir-se en un referent davant els reptes als quals s&#8217;enfronten les grans ciutats en q\u00fcestions aliment\u00e0ries i nutricionals, un dels compromisos que la ciutat va assumir despr\u00e9s de ser declarada Capital Mundial de l&#8217;Alimentaci\u00f3 Sostenible en 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al juny de 2023, la capital del T\u00faria ser\u00e0 seu del lliurament dels prestigiosos guardons a l&#8217;alta cuina i restauraci\u00f3n El diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, afirma que suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecci\u00f3 mundial del nostre territori 08\/11\/2022 La ciutat de Val\u00e8ncia torna a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":21332,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1952],"tags":[],"class_list":["post-128698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies"],"acf":{"destacado":true},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Al juny de 2023, la capital del T\u00faria ser\u00e0 seu del lliurament dels prestigiosos guardons a l&#8217;alta cuina i restauraci\u00f3n El diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, afirma que suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecci\u00f3 mundial del nostre territori 08\/11\/2022 La ciutat de Val\u00e8ncia torna a [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-28T10:16:44+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2362\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1302\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Beatriz De juan\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Beatriz De juan\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/\",\"name\":\"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg\",\"datePublished\":\"2022-11-28T10:16:44+00:00\",\"dateModified\":\"2022-11-28T10:16:44+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/5a310f8c6d8b4d79ac4ed6f016878017\"},\"inLanguage\":\"vl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg\",\"width\":2362,\"height\":1302},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/\",\"name\":\"valenciaturismo.com.mialias.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"vl\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/5a310f8c6d8b4d79ac4ed6f016878017\",\"name\":\"Beatriz De juan\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b352cdf3eac5f6fa1f2be706bc8e39a8848a7bdbaeea93e71f64e3369b8a6728?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b352cdf3eac5f6fa1f2be706bc8e39a8848a7bdbaeea93e71f64e3369b8a6728?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Beatriz De juan\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo","og_description":"Al juny de 2023, la capital del T\u00faria ser\u00e0 seu del lliurament dels prestigiosos guardons a l&#8217;alta cuina i restauraci\u00f3n El diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, afirma que suposa donar un nou i gran salt qualitatiu en la projecci\u00f3 mundial del nostre territori 08\/11\/2022 La ciutat de Val\u00e8ncia torna a [&hellip;]","og_url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/","og_site_name":"Valencia Turismo","article_published_time":"2022-11-28T10:16:44+00:00","og_image":[{"width":2362,"height":1302,"url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Beatriz De juan","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Beatriz De juan","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/","name":"Val\u00e8ncia acollir\u00e0 els premis The World\u2019s 50 Best Restaurants &#060; Valencia Turismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg","datePublished":"2022-11-28T10:16:44+00:00","dateModified":"2022-11-28T10:16:44+00:00","author":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/5a310f8c6d8b4d79ac4ed6f016878017"},"inLanguage":"vl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-acollira-els-premis-the-worlds-50-best-restaurants\/#primaryimage","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg","contentUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Valencia-Turisme.jpg","width":2362,"height":1302},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/","name":"valenciaturismo.com.mialias.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"vl"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/5a310f8c6d8b4d79ac4ed6f016878017","name":"Beatriz De juan","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b352cdf3eac5f6fa1f2be706bc8e39a8848a7bdbaeea93e71f64e3369b8a6728?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b352cdf3eac5f6fa1f2be706bc8e39a8848a7bdbaeea93e71f64e3369b8a6728?s=96&d=mm&r=g","caption":"Beatriz De juan"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128698","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128698"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128698\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128698"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128698"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128698"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}