{"id":128159,"date":"2015-06-16T12:21:12","date_gmt":"2015-06-16T12:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/aras-de-los-olmos-cerca-de-las-estrellas\/"},"modified":"2024-05-05T15:18:14","modified_gmt":"2024-05-05T15:18:14","slug":"aras-de-los-olmos-cerca-de-las-estrellas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/aras-de-los-olmos-cerca-de-las-estrellas\/","title":{"rendered":"ARAS DE LOS OLMOS, CERCA DE LAS ESTRELLAS"},"content":{"rendered":"

Aras de los Olmos se halla a 933 metros de altitud, lindando al norte con las provincias de Teruel y de Cuenca, as\u00ed como con los municipios valencianos de Alpuente, Titaguas y Tu\u00e9jar. Dista de la ciudad de Valencia 96 kil\u00f3metros, estando enlazada con la capital por la carretera CV-35, que une Valencia con el Rinc\u00f3n de Ademuz. En el t\u00e9rmino municipal se encuentran dos n\u00facleos de poblaci\u00f3n: el pueblo de Aras de los Olmos y, a unos 6 kil\u00f3metros, la aldea de Losillas de Aras. En Aras de los Olmos abundan los atractivos naturales y paisaj\u00edsticos. En el t\u00e9rmino municipal se encuentran algunos de los bosques m\u00e1s frondosos de la Comunitat Valenciana. En torno al r\u00edo Turia, se hallan algunos parajes naturales de gran belleza: \u201clos Rubiales\u201d, \u201cla Cocinilla\u201d, la Fuente de la Ara\u00f1a, etc.
\nLA MUELA DE SANTA CATALINA: SANTUARIO Y OBSERVATORIO.<\/p>\n

La Muela de Santa Catalina, se halla a 1.315 metros de altitud sobre el nivel del mar, desde donde se pueden contemplar espl\u00e9ndidas vistas. Junto a la cumbre se encuentra el Observatorio Astron\u00f3mico del Alto Turia. Aras de los Olmos es un lugar de gran importancia para el mundo de la astronom\u00eda gracias a la calidad de su cielo, uno de los m\u00e1s limpios de Espa\u00f1a, y libre de contaminaciones lum\u00ednicas. Este hecho hizo que la Asociaci\u00f3n Valenciana de Astronom\u00eda, conjuntamente con el Observatorio Astron\u00f3mico de la Universidad de Valencia decidieran instalar en la Muela de Santa Catalina el Centro Astron\u00f3mico del Alto Turia (CAAT), convirtiendo a Aras de los Olmos en un importante lugar de encuentro de aficionados e incluso profesionales de la Astronom\u00eda. El lugar seleccionado para emplazar el observatorio es una meseta a 1300 m de altura sobre el nivel del mar, con un desnivel de m\u00e1s de trescientos metros sobre el terreno que la rodea y suficientemente alejada de cursos fluviales. Estas condiciones orogr\u00e1ficas del emplazamiento, unidas a su clima con importantes caracter\u00edsticas de continentalidad, proporcionan la estabilidad atmosf\u00e9rica necesaria para la observaci\u00f3n astron\u00f3mica.
\nEn la ladera de la Muela se encuentra el Santuario de Santa Catalina, a 1.178 metros de altitud. En el Santuario (del siglo XIV) se venera la imagen de la patrona de Aras, Santa Catalina, existiendo al lado del recinto religioso una hospeder\u00eda (del siglo XVII), recayente a una amplia plaza. Muy cerca, se encuentra Losilla de Aras, aldea que limita con el municipio turolense de Arcos de las Salinas. Continuando la ruta , se llega hasta \u201clos Corrales del Rinc\u00f3n\u201d, al \u201cAlto de Mampedroso\u201d (a 1.203 metros de altitud) y al \u201cPino de la Legua\u201d, donde hay un \u00e1rea recreativa y un pino gigantesco.<\/p>\n

\"losilladearas\"<\/a><\/p>\n

Desde Aras de los Olmos parte un importante sendero de gran recorrido (el GR-37), que tiene una longitud de unos 62 kil\u00f3metros, y que afecta tambi\u00e9n a los vecinos t\u00e9rminos municipales de Alpuente, Titaguas y La Yesa. El GR-37 coincide en gran parte con el trazado de importantes v\u00edas pecuarias, como \u201cel Cordel de Castilla\u201d, \u201cla Vereda de los Olmos\u201d, \u201cla Ca\u00f1ada de Castilla\u201d, \u201cel Cordel de la Covatilla\u201d, etc. El GR-37 pasa, en el t\u00e9rmino de Aras, por el Castellar de Losilla, antiguo poblado ib\u00e9rico situado entre el barranco del r\u00edo Arcos y la Muela del Buitre (situada a 1.548 metros de altitud). Existen otros interesantes senderos, como el SL-V-22, que pasa por el Molino de la Jarra y los barrancos del Regajo, Tornajuelo de la Travinilla y de la Tejer\u00eda. Tambi\u00e9n podemos seguir en Aras de los Olmos tres senderos de peque\u00f1o recorrido: el PR-130, el PR-187 y el PR-188.<\/p>\n

Se propone tambi\u00e9n conocer tres espectaculares miradores: el de \u201clos Rubiales\u201d (que domina el r\u00edo Turia), el del r\u00edo Arcos (mirador que est\u00e1 situado a 1.000 metros de altitud) y el de la Muela de Santa Catalina, desde donde se pueden admirar los cauces de los r\u00edos Arcos y Turia, y la Sierra de Javalambre, con el monte Calder\u00f3n (en la Puebla de San Miguel, en el Rinc\u00f3n de Ademuz), que, con sus 1.839 metros de altitud, es la cumbre m\u00e1s elevada de la Comunitat Valenciana.<\/p>\n

\"4<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

EL CASCO ANTIGUO<\/p>\n

El casco antiguo de Aras de los Olmos tambi\u00e9n merece ser visitado. Se puede iniciar el recorrido por la Placeta, en donde se encuentra el Ayuntamiento y la Iglesia de Nuestra Se\u00f1ora de los \u00c1ngeles (siglo XVI). En la calle del Sol hay algunos arcos de piedra (siglo XVI) y escudos se\u00f1oriales. Tras pasar por las calles del rey Don Jaime, del Cortijo y de la Iglesia, se encuentra el m\u00e1s antiguo de los monumentos locales: la Torre del Cortijo (torre vig\u00eda construida por los \u00e1rabes durante el siglo XI). En la calle de la Sangre est\u00e1 la ermita de la Sangre del Santo Cristo (siglo XVII), pudiendo admirar en la calle de Caballeros la \u201cCasa del Balc\u00f3n de Esquina\u201d o \u201cCasa de los Monterde\u201d (siglo XVIII). Y en la calle del Jueguecillo hay un horno \u00e1rabe. La visita a Aras de los Olmos debe incluir el Museo Arqueol\u00f3gico y Etnol\u00f3gico municipal.<\/p>\n

\"mapa-patrimonio-aras\"<\/a><\/p>\n

En cuanto a su gastronomia, destacan los gazpachos de monte y las gachas (preparadas con harina, agua, aceite, sal y azafr\u00e1n), acompa\u00f1adas de tajadicas de jam\u00f3n y costillas de cerdo. Cap\u00edtulo aparte merecen los embutidos artesanos y los vinos blancos del Alto Turia.
\nM\u00c1S INFORMACI\u00d3N:<\/p>\n

Ayuntamiento de Aras de los Olmos.
\nTel. 962102001 \/ E-mail: aolmos_adl@hotmail.com
\nwww.turismoenaras.es
\nTourist Info Alto Turia. Tel: 96 1635084<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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