{"id":128054,"date":"2014-12-15T07:50:03","date_gmt":"2014-12-15T07:50:03","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/peladillas-dulce-manjar-de-casinos\/"},"modified":"2014-12-15T07:50:03","modified_gmt":"2014-12-15T07:50:03","slug":"peladillas-dulce-manjar-de-casinos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/peladillas-dulce-manjar-de-casinos\/","title":{"rendered":"Peladillas, dulce manjar de Casinos"},"content":{"rendered":"<p>Hablar de Casinos es hablar de Navidad. O mejor dicho, de los dulces navide\u00f1os. Las fiestas se acercan, le hemos dicho adi\u00f3s a la dieta y seguro que nuestra despensa est\u00e1 llena de turrones, peladillas y otros dulces t\u00edpicos de esta \u00e9poca del a\u00f1o. Si quer\u00e9is comprar los mejores dulces de Valencia, os<strong> recomendamos que vay\u00e1is a Casinos y prob\u00e9is sus peladillas<\/strong>, aunque tampoco puede faltar el turr\u00f3n. De hecho, este municipio del Camp de Turia celebra en noviembre su <a href=\"https:\/\/www.valenciaturisme.org\/blog\/2013\/11\/endulza-tu-paladar-con-la-feria-del-dulce-artesano-peladillas-y-turrones-en-casinos\/\">Feria del Dulce Artesano, Peladillas y Turrones<\/a>.<\/p>\n<p>Este a\u00f1o la feria se alarg\u00f3 hasta el puente de diciembre, pero si os la perdisteis no desesper\u00e9is porque todav\u00eda est\u00e1is a tiempo de visitar a los diferentes maestros artesanos de Casinos y volver a casa con un gran cargamento de peladillas. Por si alguien todav\u00eda no sabe de qu\u00e9 estamos hablando, diremos que <strong>las peladillas son unas almendras confitadas tradicionales\u00a0de la Comunitat Valenciana<\/strong>, que se suelen <a href=\"https:\/\/www.valenciaturisme.org\/blog\/2013\/12\/un-menu-tradicionalmente-valenciano-para-estas-navidades\/\">comer en Navidad<\/a> aunque tambi\u00e9n son bastante frecuentes como regalo a los invitados en los bautizos.<\/p>\n<p>La relaci\u00f3n entre Casinos y las peladillas empieza en 1881, cuando Manuel Jarr\u00edn, un gallego, se estableci\u00f3 en la poblaci\u00f3n de su esposa, Carmen Murgui. Con \u00e9l lleg\u00f3 la elaboraci\u00f3n artesanal de peladillas y turrones, que dio paso a una importante industria peladillera en el municipio. Los Maestros Artesanos se establecieron en la Avenida de Valencia, por donde pasaba la carretera que un\u00eda Valencia con Los Serranos, Ademuz y Teruel y a partir de ah\u00ed se dispar\u00f3 la popularidad de las peladillas y los turrones de Casinos.<!--more--><\/p>\n<p>M\u00e1s de 130 a\u00f1os despu\u00e9s de la llegada de Manuel Jarr\u00edn, la producci\u00f3n de peladillas y turrones sigue siendo el emblema de Casinos. Pese al paso del tiempo, los<strong> maestros artesanos <\/strong>de hoy en d\u00eda no han dejado de trabajar en las<strong> f\u00e1bricas familiares siguiendo las recetas antiguas y artesanas<\/strong>, por lo que no se ha perdido ni un \u00e1pice del sabor de las peladillas originales de Casinos. Los ingredientes que utilizan tambi\u00e9n son naturales y de primera calidad.<\/p>\n<p>A d\u00eda de hoy hay siete casas de maestros artesanos en Casinos. Como no pod\u00eda ser de otra manera, las peladillas de chocolate son el producto estrella, aunque cada vez encontramos una variedad m\u00e1s grande. A <strong>las tradicionales, de chocolate o garrapi\u00f1adas<\/strong> se han ido sumando las de chocolate blanco, las peladillas ro\u00f1osas (de color rojo, con gusto a fresa) u otras que en lugar de almendras utilizan nueces y pi\u00f1ones. Una gran cantidad de variedades que har\u00e1n las delicias de toda la familia.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.casinos.es\/es\/content\/gastronom\" rel=\"nofollow\">Ayuntamiento de Casinos<\/a><\/p>\n<p>Foto: <a href=\"http:\/\/ca.wikipedia.org\/wiki\/Fitxer:Peladillas-2009.jpg\" rel=\"nofollow\">Tamorlan<\/a> en Wikimedia Commons<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hablar de Casinos es hablar de Navidad. O mejor dicho, de los dulces navide\u00f1os. 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