Ingredientes<\/strong><\/h3>\nPara cuatro personas (seg\u00fan el Concurso Internacional de Paella de Sueca<\/a>):<\/p>\n\n- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- 800 gramos de pollo<\/li>\n
- 400 gramos de conejo<\/li>\n
- 12 vaquetes (caracoles)<\/li>\n
- 400 gramos de garrof\u00f3n, 150 de tavella y 300 de jud\u00edas<\/li>\n
- Aceite de oliva<\/li>\n
- Un diente de ajo pelado y picado<\/li>\n
- Un tomate maduro triturado<\/li>\n
- Una cucharada de piment\u00f3n<\/li>\n
- Dos litros de agua<\/li>\n
- Azafr\u00e1n, sal una ramita de romero opcional<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\nAntes que nada cortamos el pollo y el conejo a trozos regulares y los salamos. Entonces ponemos a calentar el aceite en la paella para sofre\u00edr bien y lentamente la carne. Cuando est\u00e9 sofrita incorporamos y sofre\u00edmos la verdura. Despu\u00e9s a\u00f1adimos el ajo, el piment\u00f3n y el tomate, adem\u00e1s de los dos litros de agua y los caracoles enga\u00f1ados al sol.<\/p>\n
Dejamos cocer todo durante unos 10 minutos antes de a\u00f1adir el azafr\u00e1n y el arroz, que repartiremos de forma equitativa por toda la superficie de la paella \u2013adem\u00e1s del romero-. Lo dejamos cocer a fuego vivo unos 8 minutos. Cuando pase ese tiempo le quitaremos potencia al fuego, dejando la paella otros 10 minutos para que coja el punto del socarrat.<\/p>\n
![\"Paella](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Paella-romero-630x839.jpg\")
<\/p>\n
Arroz al horno<\/strong><\/h2>\nIngredientes<\/strong><\/h3>\nPara cuatro personas:<\/p>\n
\n- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- 200 gramos de garbanzos<\/li>\n
- 2\u00a0patatas<\/li>\n
- 1\u00a0tomate maduro<\/li>\n
- Una cabeza de ajos<\/li>\n
- Panceta, costillas<\/li>\n
- 4 morcillas de cebolla<\/li>\n
- Sal, aceite, azafr\u00e1n, piment\u00f3n dulce<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\nEmpezaremos preparando el caldo de cocci\u00f3n, para lo que utilizaremos garreta de ternera, rabo, manitas y careta de cerdo, zanahoria, garbanzos y chiriv\u00eda. Tambi\u00e9n podemos aprovechar para el caldo la panceta, las costillas o la morcilla de cebolla, adem\u00e1s del azafr\u00e1n, y el piment\u00f3n duclce.<\/p>\n
Cuando el caldo est\u00e9 hecho, sofre\u00edmos la panceta, las costillas de cerdo y la cabeza de ajos ya en la cazuela de barro; y a\u00f1adimos m\u00e1s tarde el arroz junto al piment\u00f3n y el azafr\u00e1n. Encima colocamos las pararas -cortadas a rodajas-, el tomate cortado a cuartos o en dos mitades y la carne que hemos utilizado en el caldo.<\/p>\n
Finalmente, introducimos la cazuela de barro en el horno, ya precalentado, a 200\u00ba durante unos 20 minutos.<\/p>\n
![\"Arros](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Arros-al-forn-630x511.jpg\")
<\/p>\n
Arr\u00f2s amb fesols i naps<\/strong><\/h2>\nIngredientes<\/strong><\/h3>\nPara cuatro personas:<\/p>\n
\n- 350 gramos de arroz<\/li>\n
- 600 gramos de cerdo troceado (espinazo, pies, rabo…)<\/li>\n
- 400 gramos de nabos (naps)<\/li>\n
- 200 gramos de jud\u00edas blancas secas (fesols)<\/li>\n
- Una cebolla, cuatro ajos y un tomate rallado<\/li>\n
- Seis cucharadas de aceite, sal y azafr\u00e1n<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\nPor una parte, cocinamos la carne troceada y las jud\u00edas a fuego lento en un recipiente con agua, y al cabo de unos minutos a\u00f1adimos los nabos. Por otra parte, se prepara un sofrito con la cebolla, los ajos y el tomate rallado que se a\u00f1ade al recipiente. Cuando todo lleve m\u00e1s o menos una hora al fuego, a\u00f1adiremos los 350 gramos de arroz, que dejaremos cocer otros 15 minutos m\u00e1s antes de poder disfrutar del arr\u00f2s amb fesols i naps.<\/p>\n
![\"Arros](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/Arros-amb-fesols-i-naps-630x437.jpg\")
<\/p>\n
Arroz a banda<\/strong><\/h2>\nIngredientes<\/strong><\/h3>\nPara cuatro personas:
\nEl arroz a banda sol\u00eda prepararse con los restos del pescado que no se vend\u00eda en las lonjas, por lo que existe posibilidad de utilizar diferentes ingredientes. Seg\u00fan Wikipaella<\/a>, los m\u00e1s habituales son:<\/p>\n\n- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- Agua<\/li>\n
- Aceite, sal, azafr\u00e1n<\/li>\n
- Un tomate<\/li>\n
- La mayor\u00eda de veces tambi\u00e9n se utilizan dos \u00f1oras, cuatro dientes de ajo y piment\u00f3n<\/li>\n
- Fumet (caldo) de pescado. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo con sepia, gambas y rape, y en algunos casos tambi\u00e9n con calamar o clochina, que luego aprovecharemos<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\nLo primero de todo es preparar el caldo a partir del pescado que hayamos elegido. Para ello, utilizaremos las espinas del pescado y las cabezas de las gambas, cigalas o galeras. Mientras el fumet acaba de hacerse, preparamos un sofrito con un poco de cebolla y el ajo, al que podemos a\u00f1adir la \u00f1ora.<\/p>\n
Cuando el sofrito est\u00e9 listo a\u00f1adimos a la paella el pescado troceado que no hayamos utilizado para el caldo, el tomate y el piment\u00f3n. A continuaci\u00f3n incorporamos el fumet, el arroz y el azafr\u00e1n y le echamos la sal. Es el momento de dejar el arroz a banda unos 10 minutos con el fuego vivo y otros 8 a fuego lento, a los que se pueden sumar un minuto m\u00e1s con mucho fuego para conseguir el famoso socarrat.<\/p>\n
Una vez lo retiramos del fuego, lo ideal ser\u00eda cubrir la paella con papel de cocina y dejarlo que repose unos 2 o 3 minutos m\u00e1s para que el arroz llegue a su punto de cocci\u00f3n ideal. Lo podemos presentar con all i oli.<\/p>\n
![\"ARROZ](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/ARROZ-A-BANDA-630x472.jpg\")
<\/p>\n
Arroz del senyoret<\/strong><\/h2>\nEs una receta muy parecida a la del arroz a banda, aunque a diferencia del anteriror lleva gambas peladas, trocitos de pescado o calamar. Una vez m\u00e1s, recurrimos a Wikipaella para conocer sus ingredientes.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\nPara ocho personas:<\/p>\n
\n- 1 Kg.\u00a0de arroz<\/li>\n
- 5 decilitros de aceite<\/li>\n
- 250 gramos de sepia<\/li>\n
- 400 gramos de calamar<\/li>\n
- 8\u00a0cigalas o langostinos pelados (las c\u00e1scaras y cabezas las aprovecharemos para el caldo)<\/li>\n
- Gambas peladas (tambi\u00e9n utilizaremos las c\u00e1scaras para hacer el caldo)<\/li>\n
- Taquitos de pescado (el rape o el mero es lo m\u00e1s habitual, y guardamos la espina para el caldo)<\/li>\n
- 4\u00a0tomates peque\u00f1os rallados para el arroz y dos para el caldo<\/li>\n
- Cuatro cebollas peque\u00f1as cortadas muy finas y dos m\u00e1s para el caldo<\/li>\n
- Sal, azafr\u00e1n, piment\u00f3n dulce, perejil<\/li>\n
- Adem\u00e1s de lo que hemos dicho anteriormente, para el caldo tambi\u00e9n podemos utilizar la cabeza del rape, galeras, pescado rojo de roca, etc.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\nComo siempre empezamos con el caldo, calentando un decilitro de aceite en la sart\u00e9n y a\u00f1adiendo los ajos y dos cebollas a cuartos antes de que humee. Cuando empiece a sofre\u00edrse a\u00f1adimos los tomates a cuartos y algo de sal. Lo rehogamos hasta que los tomates pierdan el agua, y entonces le sumamos las c\u00e1scaras de marisco. Despu\u00e9s de darle vueltas un rato incorporamos el pescado \u2013que antes habremos limpiado- y 14 tazas de agua. Estar\u00e1 20 minutos con el fuego vivo y 25 a fuego lento antes de retirar las 12 tazas de caldo que utilizaremos en el arroz.<\/p>\n
Una vez hecho el caldo podemos encender el paellero a fuego lento y empezar a calentar el aceite, al que cuando est\u00e9 caliente echaremos el calamar y la sepia para que suelten todo el agua y la cebolla. Cuando empiece a tener color ponemos el tomate rallado, y cuando este tambi\u00e9n se quede sin agua a\u00f1adimos el marisco pelado y lo sofre\u00edmos. Cuando llegue a su punto, subimos el fuego al m\u00e1ximo y a\u00f1adimos el kilo de arroz.<\/p>\n
Rehogamos unos dos o tres minutos el arroz, bien repartido por la paella, antes de echar las 12 tazas de caldo bien calientes. Ya solo nos queda a\u00f1adir el azafr\u00e1n y comprobar que est\u00e9 al punto de sal. Tras 10 minutos a fuego alto y 10 a fuego lento lo quitamos del fuego y los dejamos que repose unos 15 minutos. Tambi\u00e9n los podemos acompa\u00f1ar con all i oli.<\/p>\n
![\"Primer](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/07\/Primer-plano-arroz-del-senyoret-630x353.jpg\")
<\/p>\n
Arr\u00f2s en bledes i caragols de Ll\u00edria<\/strong><\/h2>\n Ingredientes<\/strong><\/h3>\nPara cuatro personas:<\/p>\n
\n- 300 gramos de arroz<\/li>\n
- 500 gramos de acelgas<\/li>\n
- 200 gramos de alubias blancas<\/li>\n
- Caracoles (opcional)<\/li>\n
- 2\u00a0patatas<\/li>\n
- 4\u00a0dientes de ajo<\/li>\n
- 1\u00a0cebolla<\/li>\n
- 1\u00a0tomate maduro rallado<\/li>\n
- Piment\u00f3n dulce, aceite de oliva, sal y azafr\u00e1n<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\nLo primero de todo es preparar un sofrito con el aceite, las dos patatas cortadas a dados, los tres ajos picados y la cebolla. Cuando lleve dos minutos en el fuego incorporamos al sofrito el tomate rallado, las acelgas, las alubias y los caracoles. Lo dejaremos rehogar bien hasta que se haya pochado, y entonces a\u00f1adiremos una cucharadita de piment\u00f3n, agua y lo salaremos al gusto.<\/p>\n
Lo dejaremos hervir una media hora, en la que iremos probando el caldo para comprobar que est\u00e1 bien de sal. Transcurridos esos 30 minutos podemos echar el arroz y lo dejaremos que se cueza durante unos 12 minutos. Cuando pasen el arroz seguir\u00e1 algo duro, pero si apagamos el fuego y lo dejamos reposar otros 10 minutos, habr\u00e1 llegado al punto de cocci\u00f3n perfecto en el momento de servirlo. Con este peque\u00f1o truco evitaremos que el arroz se pase mientras esperamos que se enfr\u00ede este delicioso plato.<\/p>\n
![\"arros](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/2014\/10\/arros-amb-bledes-630x581.jpg\")
<\/p>\n
Foto 4: Youtube<\/a><\/p>\n
- \n
- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- 800 gramos de pollo<\/li>\n
- 400 gramos de conejo<\/li>\n
- 12 vaquetes (caracoles)<\/li>\n
- 400 gramos de garrof\u00f3n, 150 de tavella y 300 de jud\u00edas<\/li>\n
- Aceite de oliva<\/li>\n
- Un diente de ajo pelado y picado<\/li>\n
- Un tomate maduro triturado<\/li>\n
- Una cucharada de piment\u00f3n<\/li>\n
- Dos litros de agua<\/li>\n
- Azafr\u00e1n, sal una ramita de romero opcional<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n
Antes que nada cortamos el pollo y el conejo a trozos regulares y los salamos. Entonces ponemos a calentar el aceite en la paella para sofre\u00edr bien y lentamente la carne. Cuando est\u00e9 sofrita incorporamos y sofre\u00edmos la verdura. Despu\u00e9s a\u00f1adimos el ajo, el piment\u00f3n y el tomate, adem\u00e1s de los dos litros de agua y los caracoles enga\u00f1ados al sol.<\/p>\n
Dejamos cocer todo durante unos 10 minutos antes de a\u00f1adir el azafr\u00e1n y el arroz, que repartiremos de forma equitativa por toda la superficie de la paella \u2013adem\u00e1s del romero-. Lo dejamos cocer a fuego vivo unos 8 minutos. Cuando pase ese tiempo le quitaremos potencia al fuego, dejando la paella otros 10 minutos para que coja el punto del socarrat.<\/p>\n
<\/p>\nArroz al horno<\/strong><\/h2>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
Para cuatro personas:<\/p>\n
- \n
- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- 200 gramos de garbanzos<\/li>\n
- 2\u00a0patatas<\/li>\n
- 1\u00a0tomate maduro<\/li>\n
- Una cabeza de ajos<\/li>\n
- Panceta, costillas<\/li>\n
- 4 morcillas de cebolla<\/li>\n
- Sal, aceite, azafr\u00e1n, piment\u00f3n dulce<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\n
Empezaremos preparando el caldo de cocci\u00f3n, para lo que utilizaremos garreta de ternera, rabo, manitas y careta de cerdo, zanahoria, garbanzos y chiriv\u00eda. Tambi\u00e9n podemos aprovechar para el caldo la panceta, las costillas o la morcilla de cebolla, adem\u00e1s del azafr\u00e1n, y el piment\u00f3n duclce.<\/p>\n
Cuando el caldo est\u00e9 hecho, sofre\u00edmos la panceta, las costillas de cerdo y la cabeza de ajos ya en la cazuela de barro; y a\u00f1adimos m\u00e1s tarde el arroz junto al piment\u00f3n y el azafr\u00e1n. Encima colocamos las pararas -cortadas a rodajas-, el tomate cortado a cuartos o en dos mitades y la carne que hemos utilizado en el caldo.<\/p>\n
Finalmente, introducimos la cazuela de barro en el horno, ya precalentado, a 200\u00ba durante unos 20 minutos.<\/p>\n
<\/p>\nArr\u00f2s amb fesols i naps<\/strong><\/h2>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
Para cuatro personas:<\/p>\n
- \n
- 350 gramos de arroz<\/li>\n
- 600 gramos de cerdo troceado (espinazo, pies, rabo…)<\/li>\n
- 400 gramos de nabos (naps)<\/li>\n
- 200 gramos de jud\u00edas blancas secas (fesols)<\/li>\n
- Una cebolla, cuatro ajos y un tomate rallado<\/li>\n
- Seis cucharadas de aceite, sal y azafr\u00e1n<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\n
Por una parte, cocinamos la carne troceada y las jud\u00edas a fuego lento en un recipiente con agua, y al cabo de unos minutos a\u00f1adimos los nabos. Por otra parte, se prepara un sofrito con la cebolla, los ajos y el tomate rallado que se a\u00f1ade al recipiente. Cuando todo lleve m\u00e1s o menos una hora al fuego, a\u00f1adiremos los 350 gramos de arroz, que dejaremos cocer otros 15 minutos m\u00e1s antes de poder disfrutar del arr\u00f2s amb fesols i naps.<\/p>\n
<\/p>\nArroz a banda<\/strong><\/h2>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
Para cuatro personas:
\nEl arroz a banda sol\u00eda prepararse con los restos del pescado que no se vend\u00eda en las lonjas, por lo que existe posibilidad de utilizar diferentes ingredientes. Seg\u00fan Wikipaella<\/a>, los m\u00e1s habituales son:<\/p>\n- \n
- 400 gramos de arroz<\/li>\n
- Agua<\/li>\n
- Aceite, sal, azafr\u00e1n<\/li>\n
- Un tomate<\/li>\n
- La mayor\u00eda de veces tambi\u00e9n se utilizan dos \u00f1oras, cuatro dientes de ajo y piment\u00f3n<\/li>\n
- Fumet (caldo) de pescado. Lo m\u00e1s habitual es hacerlo con sepia, gambas y rape, y en algunos casos tambi\u00e9n con calamar o clochina, que luego aprovecharemos<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\n
Lo primero de todo es preparar el caldo a partir del pescado que hayamos elegido. Para ello, utilizaremos las espinas del pescado y las cabezas de las gambas, cigalas o galeras. Mientras el fumet acaba de hacerse, preparamos un sofrito con un poco de cebolla y el ajo, al que podemos a\u00f1adir la \u00f1ora.<\/p>\n
Cuando el sofrito est\u00e9 listo a\u00f1adimos a la paella el pescado troceado que no hayamos utilizado para el caldo, el tomate y el piment\u00f3n. A continuaci\u00f3n incorporamos el fumet, el arroz y el azafr\u00e1n y le echamos la sal. Es el momento de dejar el arroz a banda unos 10 minutos con el fuego vivo y otros 8 a fuego lento, a los que se pueden sumar un minuto m\u00e1s con mucho fuego para conseguir el famoso socarrat.<\/p>\n
Una vez lo retiramos del fuego, lo ideal ser\u00eda cubrir la paella con papel de cocina y dejarlo que repose unos 2 o 3 minutos m\u00e1s para que el arroz llegue a su punto de cocci\u00f3n ideal. Lo podemos presentar con all i oli.<\/p>\n
<\/p>\nArroz del senyoret<\/strong><\/h2>\n
Es una receta muy parecida a la del arroz a banda, aunque a diferencia del anteriror lleva gambas peladas, trocitos de pescado o calamar. Una vez m\u00e1s, recurrimos a Wikipaella para conocer sus ingredientes.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
Para ocho personas:<\/p>\n
- \n
- 1 Kg.\u00a0de arroz<\/li>\n
- 5 decilitros de aceite<\/li>\n
- 250 gramos de sepia<\/li>\n
- 400 gramos de calamar<\/li>\n
- 8\u00a0cigalas o langostinos pelados (las c\u00e1scaras y cabezas las aprovecharemos para el caldo)<\/li>\n
- Gambas peladas (tambi\u00e9n utilizaremos las c\u00e1scaras para hacer el caldo)<\/li>\n
- Taquitos de pescado (el rape o el mero es lo m\u00e1s habitual, y guardamos la espina para el caldo)<\/li>\n
- 4\u00a0tomates peque\u00f1os rallados para el arroz y dos para el caldo<\/li>\n
- Cuatro cebollas peque\u00f1as cortadas muy finas y dos m\u00e1s para el caldo<\/li>\n
- Sal, azafr\u00e1n, piment\u00f3n dulce, perejil<\/li>\n
- Adem\u00e1s de lo que hemos dicho anteriormente, para el caldo tambi\u00e9n podemos utilizar la cabeza del rape, galeras, pescado rojo de roca, etc.<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\n
Como siempre empezamos con el caldo, calentando un decilitro de aceite en la sart\u00e9n y a\u00f1adiendo los ajos y dos cebollas a cuartos antes de que humee. Cuando empiece a sofre\u00edrse a\u00f1adimos los tomates a cuartos y algo de sal. Lo rehogamos hasta que los tomates pierdan el agua, y entonces le sumamos las c\u00e1scaras de marisco. Despu\u00e9s de darle vueltas un rato incorporamos el pescado \u2013que antes habremos limpiado- y 14 tazas de agua. Estar\u00e1 20 minutos con el fuego vivo y 25 a fuego lento antes de retirar las 12 tazas de caldo que utilizaremos en el arroz.<\/p>\n
Una vez hecho el caldo podemos encender el paellero a fuego lento y empezar a calentar el aceite, al que cuando est\u00e9 caliente echaremos el calamar y la sepia para que suelten todo el agua y la cebolla. Cuando empiece a tener color ponemos el tomate rallado, y cuando este tambi\u00e9n se quede sin agua a\u00f1adimos el marisco pelado y lo sofre\u00edmos. Cuando llegue a su punto, subimos el fuego al m\u00e1ximo y a\u00f1adimos el kilo de arroz.<\/p>\n
Rehogamos unos dos o tres minutos el arroz, bien repartido por la paella, antes de echar las 12 tazas de caldo bien calientes. Ya solo nos queda a\u00f1adir el azafr\u00e1n y comprobar que est\u00e9 al punto de sal. Tras 10 minutos a fuego alto y 10 a fuego lento lo quitamos del fuego y los dejamos que repose unos 15 minutos. Tambi\u00e9n los podemos acompa\u00f1ar con all i oli.<\/p>\n
<\/p>\nArr\u00f2s en bledes i caragols de Ll\u00edria<\/strong><\/h2>\n
Ingredientes<\/strong><\/h3>\n
Para cuatro personas:<\/p>\n
- \n
- 300 gramos de arroz<\/li>\n
- 500 gramos de acelgas<\/li>\n
- 200 gramos de alubias blancas<\/li>\n
- Caracoles (opcional)<\/li>\n
- 2\u00a0patatas<\/li>\n
- 4\u00a0dientes de ajo<\/li>\n
- 1\u00a0cebolla<\/li>\n
- 1\u00a0tomate maduro rallado<\/li>\n
- Piment\u00f3n dulce, aceite de oliva, sal y azafr\u00e1n<\/li>\n<\/ul>\n
Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/h3>\n
Lo primero de todo es preparar un sofrito con el aceite, las dos patatas cortadas a dados, los tres ajos picados y la cebolla. Cuando lleve dos minutos en el fuego incorporamos al sofrito el tomate rallado, las acelgas, las alubias y los caracoles. Lo dejaremos rehogar bien hasta que se haya pochado, y entonces a\u00f1adiremos una cucharadita de piment\u00f3n, agua y lo salaremos al gusto.<\/p>\n
Lo dejaremos hervir una media hora, en la que iremos probando el caldo para comprobar que est\u00e1 bien de sal. Transcurridos esos 30 minutos podemos echar el arroz y lo dejaremos que se cueza durante unos 12 minutos. Cuando pasen el arroz seguir\u00e1 algo duro, pero si apagamos el fuego y lo dejamos reposar otros 10 minutos, habr\u00e1 llegado al punto de cocci\u00f3n perfecto en el momento de servirlo. Con este peque\u00f1o truco evitaremos que el arroz se pase mientras esperamos que se enfr\u00ede este delicioso plato.<\/p>\n
<\/p>\nFoto 4: Youtube<\/a><\/p>\n