{"id":127962,"date":"2014-09-23T07:40:37","date_gmt":"2014-09-23T07:40:37","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/horchaterias-que-no-puedes-perderte-en-valencia\/"},"modified":"2014-09-23T07:40:37","modified_gmt":"2014-09-23T07:40:37","slug":"horchaterias-que-no-puedes-perderte-en-valencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/horchaterias-que-no-puedes-perderte-en-valencia\/","title":{"rendered":"Horchater\u00edas que no puedes perderte en Valencia"},"content":{"rendered":"<p>Si has hecho la <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/08\/ruta-de-la-chufa\/\">Ruta de la Chufa<\/a> ya habr\u00e1s aprendido a preparar la horchata, y tambi\u00e9n te hemos ense\u00f1ado a <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/07\/receta-de-fartons-complemento-ideal-de-la-horchata\/\">hornear fartons<\/a>. Pero hacer horchata en casa no es nada f\u00e1cil, y a diferencia de la paella la mejor no es siempre la que prepara mam\u00e1 o la abuela, as\u00ed que vamos a ver algunos de\u00a0<strong>los sitios m\u00e1s destacados para tomar horchata y fartons<\/strong>. Como no pod\u00eda ser de otra manera, <a title=\"Alboraya\" href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/07\/que-hacer-en-alboraya\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alboraya<\/a> es el epicentro de nuestro dulce recorrido.<\/p>\n<h2><strong>Daniel<\/strong><\/h2>\n<p>Un recorrido que empieza en el coraz\u00f3n de la Avenida de la Horchata de esta localidad de l&#8217;Horta. Como no pod\u00eda ser de otra forma, nuestra primera parada es la m\u00edtica horchater\u00eda Daniel, en cuyas mesas se han sentado genios como Dal\u00ed, visita obligatoria para los turistas y el lugar preferido de muchos valencianos. Aunque en el Mercado de Col\u00f3n tienen una parada, <strong>la esencia de Daniel est\u00e1 en su establecimiento de Alboraya<\/strong>.<\/p>\n<p>No nos movemos de la Avenida de la Horchata para seguir hasta Panach, un claro ejemplo de la tradici\u00f3n familiar horchatera. En 1970 Jos\u00e9 Panach Riera patent\u00f3 la primera m\u00e1quina para recolectar chufas, y un a\u00f1o despu\u00e9s abr\u00eda las puertas esta horchater\u00eda. Si su horchata es excelente, no podemos dejar de mencionar la <strong>deliciosa boller\u00eda horneada al momento<\/strong>, ideal para mojar en el dulce l\u00edquido.<!--more--><\/p>\n<h2><strong>Sequer lo Blanch<\/strong><\/h2>\n<p>Abandonamos la Avenida de la Horchata para dirigirnos al Cam\u00ed Fondo de Alboraya, donde est\u00e1 una horchater\u00eda que ha crecido de forma espectacular desde su apertura el verano de 2011: Sequer lo Blanch. Uno de sus grandes atractivos es que <strong>se encuentra en medio de los campos de chufa<\/strong>, rodeada de huerta, a tan solo 10 minutos de la capital, por lo que disfrutaremos del oro blanco justo en el lugar en el que brota. Todo un oasis de tranquilidad junto a Valencia.<\/p>\n<h2><strong>Vida<\/strong><\/h2>\n<p>Una imagen similar la encontramos en Vida, la horchater\u00eda que Vicenta Bartomeu (59 a\u00f1os) ha abierto junto a su marido Vicente (de 64) en una alquer\u00eda de la partida de Saboya, cerca del barranco del Carraixet. La alquer\u00eda, que data de 1880, es <strong>un antiguo almac\u00e9n de aperos reconvertido en horchater\u00eda<\/strong> por esta pareja de labradores que tambi\u00e9n se han reconvertido en horchateros. Se trata de una horchater\u00eda ideal para visitar en familia, ya que est\u00e1 rodeada por varios cultivos y encontramos animales.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.valenciaplaza.com\/ver\/137034\/donde-tomarse-un-helado--beberse-una-horchata-y-mojar-un-farto-en-valencia.html\" rel=\"nofollow\">Valencia Plaza<\/a><\/p>\n<p>Foto: <a title=\"Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia\" href=\"http:\/\/www.chufadevalencia.org\/ver\/19\/Propiedades.html\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Consejo Regulador D.O. Chufa de Valencia<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si has hecho la Ruta de la Chufa ya habr\u00e1s aprendido a preparar la horchata, y tambi\u00e9n te hemos ense\u00f1ado a hornear fartons. 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