{"id":127955,"date":"2014-09-15T07:03:50","date_gmt":"2014-09-15T07:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/ruta-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-en-moixent\/"},"modified":"2014-09-15T07:03:50","modified_gmt":"2014-09-15T07:03:50","slug":"ruta-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-en-moixent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/ruta-del-aceite-de-oliva-virgen-extra-en-moixent\/","title":{"rendered":"Ruta del aceite de oliva virgen extra en Moixent"},"content":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea es reconocida en todo el mundo por la calidad de sus ingredientes y su variedad. Tanto la OMS como la FAO han destacado los efectos positivos que tiene para la salud, e incluso la UNESCO la declar\u00f3 Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el a\u00f1o 2010. Uno de los pilares de la dieta mediterr\u00e1nea es el aceite de oliva, as\u00ed que hoy nos acercamos a <strong>Moixent<\/strong> para hacer la <strong>ruta del aceite de oliva virgen extra<\/strong>.<\/p>\n<p>Nuestra primera parada en esta ruta del aceite de oliva no pod\u00eda ser otro que los <strong>campos de olivos<\/strong>, o lo que es lo mismo, el lugar del que sale el aceite que acaba en nuestra cocina y nuestra mesa. Los agricultores que trabajan la oliva nos explicar\u00e1n como es el proceso de cultivo antes de trasladarnos hasta <strong>la almazara<\/strong>, el lugar de producci\u00f3n del aceite. All\u00ed descubriremos el proceso de elaboraci\u00f3n de un ingrediente tan apreciado como b\u00e1sico de nuestra cocina mediterr\u00e1nea.<\/p>\n<p>Antes de acabar la visita a la almazara podremos <strong>catar las diferentes variedades de aceite<\/strong> que se venden, algunos m\u00e1s fuertes y otros m\u00e1s suaves. Adem\u00e1s, todos los participantes en la ruta del aceite de oliva virgen extra se llevar\u00e1n de regalo una peque\u00f1a botella de aceite de oliva virgen extra como recuerdo de la visita, ideal para cocinar. Sin embargo, la ruta no acaba aqu\u00ed ya que podemos entre practicar senderismo, visitar una bodega o hacer una visita cultural.<!--more--><\/p>\n<p>La <strong>ruta de senderismo<\/strong> recorre unos 8 kil\u00f3metros en los alrededores de Moixent, con una dificultad media baja. Son dos horas de caminata en los que descubriremos construcciones de piedra seca, un embalse o las espectaculares carrascas. La segunda opci\u00f3n que podemos elegir es la <strong>visita a una bodega<\/strong>. Moixent, junto a localidades vecinas como <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/06\/ix-feria-el-mon-del-vi-en-fontanars-dels-alforins\/\">Fontanars dels Alforins<\/a>, es tierra de vino, as\u00ed que podemos completar la visita a los olivos y la cata de aceite con una cata de vinos locales.<\/p>\n<p>Finalmente, podemos hacer una <strong>visita a la &#8216;Bastida de les Alcusses&#8217;<\/strong>, <a title=\"el poblado \u00edbero del siglo IV a.C\" href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2013\/09\/fin-de-semana-ibero-en-moixent\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el poblado \u00edbero del siglo IV a.C<\/a><a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2012\/12\/moixent-y-la-ciudad-iberica-de-la-bastida-de-les-alcuses\/\">.<\/a> donde se encontr\u00f3 el famoso &#8216;Guerrer de Moixent&#8217;, que se ha convertido en icono de la localidad y en el s\u00edmbolo de la prehistoria valenciana. Seg\u00fan la opci\u00f3n elegida, la ruta durar\u00e1 entre 3 y 6 horas, y aunque podemos realizarla todo el a\u00f1o os recomendamos que la hag\u00e1is entre los meses de noviembre y enero, ya que as\u00ed podr\u00e9is ver en directo la producci\u00f3n del aceite.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.hortaviva.net\/rutas\/ruta-del-aceite-de-oliva-virgen-extra\/\" rel=\"nofollow\">Horta Viva<\/a><\/p>\n<p>Foto: <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/iloveaceitecom\/8559460836\" rel=\"nofollow\">iloveaceite<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta mediterr\u00e1nea es reconocida en todo el mundo por la calidad de sus ingredientes y su variedad. Tanto la OMS como la FAO han destacado los efectos positivos que tiene para la salud, e incluso la UNESCO la declar\u00f3 Patrimonio Inmaterial de la Humanidad en el a\u00f1o 2010. 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