{"id":127936,"date":"2014-08-31T08:00:44","date_gmt":"2014-08-31T08:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/ruta-de-la-chufa\/"},"modified":"2014-08-31T08:00:44","modified_gmt":"2014-08-31T08:00:44","slug":"ruta-de-la-chufa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/ruta-de-la-chufa\/","title":{"rendered":"Ruta de la chufa"},"content":{"rendered":"<p>Seguro que este verano ya hab\u00e9is disfrutado de una deliciosa y refrescante horchata, pero \u00bfsab\u00e9is como se hace? \u00bfY sab\u00edais que la comarca de l&#8217;Horta Nord es el \u00fanico lugar de toda Europa donde se cultiva la chufa? Si quer\u00e9is conocer un poco m\u00e1s <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2013\/07\/bebidas-tipicas-para-disfrutar-del-verano\/\">la bebida valenciana<\/a> por excelencia no os perd\u00edas la <strong>Ruta de la Chufa a la Horchata<\/strong> que Valencia Terra i Mar organiza en Alboraia, una localidad que es sin\u00f3nimo de horchata y donde encontramos las mejores horchater\u00edas del mundo.<\/p>\n<p>Como dec\u00edamos antes, no hay otro lugar en toda Europa en el que se cultive la chufa, por lo que estamos ante una oportunidad \u00fanica de acercarnos a un proceso que nos sorprender\u00e1. En la Ruta de la Chufa descubriremos todo el proceso que lleva desde que se planta la chufa hasta que nos sentamos en la mesa con un buen vaso de horchata y sus correspondientes fartons. As\u00ed, <strong>recorreremos los campos de chufa de Alboraia y conoceremos el peculiar proceso de secado en un secadero de chufas<\/strong>.<\/p>\n<p>Durante nuestro recorrido pasaremos por campos de chufa, barracas, y el secadero, y veremos las herramientas y la maquinaria que se utilizan en la cosecha de la chufa. Por si esto fuera poco, acabaremos la Ruta de la Chufa de la mejor manera posible: <strong>disfrutando de una horchata acabada de hacer<\/strong> con los tradicionales fartons en el Sequer lo Blanch, una pecualir horchater\u00eda que se encuentra en medio de la huerta.<!--more--><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, todos los que est\u00e9is interesados podr\u00e9is participar en un <strong>taller en el que os ense\u00f1ar\u00e1n a preparar horchata artesana<\/strong>, de la misma forma que la har\u00edas en casa. Ahora que ya sabes <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/07\/receta-de-fartons-complemento-ideal-de-la-horchata\/\">preparar los fartons<\/a>, solo te falta hacer tu horchata artesana. La Ruta de la Chufa parte de la gasolinera que hay en el Paseo Arag\u00f3n de Alboraia, y su duraci\u00f3n est\u00e1 entre las 2 y las 3 horas. Los diferentes puntos que se visitan no est\u00e1n muy alejados, por lo que el recorrido no llega a los 2 kil\u00f3metros.<\/p>\n<p>Si est\u00e1is interesados en hacer la Ruta de la Chufa a la Horchata y ten\u00e9is un <strong>grupo de m\u00e1s de 10 personas<\/strong>, la ruta se puede organizar cualquier d\u00eda de la semana, seg\u00fan vuestros horarios. Pod\u00e9is contactar por tel\u00e9fono en el 691 093 721 o por e-mail en info@hortaviva.net para programarla. Si no lleg\u00e1is a las 10 personas, pod\u00e9is <a href=\"http:\/\/www.hortaviva.net\/contacto-2\/contacto\/\" rel=\"nofollow\">dejar vuestros datos en este enlace<\/a> para recibir informaic\u00f3n sobre las visitas que se organizar peri\u00f3dicamente para particulares.<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a href=\"http:\/\/www.valenciaterraimar.org\/vista.html?cnt_id=14700\" rel=\"nofollow\">Valencia Terra i Mar<\/a><\/p>\n<p>Foto: <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/elmsn\/7584586864\" rel=\"nofollow\">_nur<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguro que este verano ya hab\u00e9is disfrutado de una deliciosa y refrescante horchata, pero \u00bfsab\u00e9is como se hace? \u00bfY sab\u00edais que la comarca de l&#8217;Horta Nord es el \u00fanico lugar de toda Europa donde se cultiva la chufa? 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