{"id":127806,"date":"2014-04-08T08:22:32","date_gmt":"2014-04-08T08:22:32","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/festa-de-lencisam-en-alberic\/"},"modified":"2024-05-05T15:14:16","modified_gmt":"2024-05-05T15:14:16","slug":"festa-de-lencisam-en-alberic","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/festa-de-lencisam-en-alberic\/","title":{"rendered":"Festa de l&#039;Encisam en Alberic"},"content":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres empezar la <strong>Semana Santa<\/strong> de una forma diferente y original? En ese caso te proponemos que el <strong>Domingo de Ramos<\/strong> te animes a acercarte a <a href=\"http:\/\/www.valenciaterraimar.org\/es__vista.html?cnt_id=993&amp;\">Alberic<\/a>, donde este mismo d\u00eda se celebra la tradicional <strong>Festa de L\u2019Encisam<\/strong>, una demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica realmente \u00fanica. \u00a1No te la pierdas!<\/p>\n<p>La fiesta tiene lugar en la falda de la monta\u00f1a de <strong>La Muntanyeta d\u2019Alberic<\/strong>, en la que se ubica la popular ermita de Santa B\u00e1rbara. Aqu\u00ed se re\u00fanen numerosos vecinos de este pueblo de la Ribera Alta as\u00ed como mucho curiosos de los pueblos del alrededor que no quieren perderse esta cita. La gente acude hasta este punto de encuentro desde primeras horas de la ma\u00f1ana para asegurarse una buena posici\u00f3n y presenciar con todo lujo de detalles la <strong>demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica<\/strong> que tendr\u00e1 lugar. Esta demostraci\u00f3n consiste en un <strong>Concurso de Lechugas<\/strong> en el que participan numerosas paradas que son visitadas por un jurado, quien se encarga de puntuar diferentes aspectos como la presentaci\u00f3n del producto, la <strong>disposici\u00f3n de la parada<\/strong>, la simpat\u00eda de los vendedores a la hora de atender al p\u00fablico y, por supuesto, el <strong>mejor producto<\/strong>. Una vez el jurado ha tomado su decisi\u00f3n se procede a la entrega de premios.<\/p>\n<p>El a\u00f1o pasado participaron un total de 14 paradas en las que se vendieron unas 5.000 lechugas. <strong>\u00bfY c\u00f3mo se debe degustar esta hortaliza?<\/strong> Pues en esta fiesta es <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2014\/03\/el-porrat-de-torrent-tradicion-de-la-costera\/\">tradici\u00f3n<\/a> seguir los siguientes pasos: quitar las hojas de la cara exterior que est\u00e1n m\u00e1s verdes, cortar la parte de arriba y a\u00f1adir sal y aceite a la hoja restante, que ser\u00e1 la parte de la lechuga que los asistentes se llevar\u00e1n a la boca. Estos preparativos suelen hacerse previamente en la parada, por lo que s\u00f3lo tienes que preocuparte de saborear bien esta hortaliza.<\/p>\n<p><!--more-->Normalmente el concurso suele tener lugar despu\u00e9s de la <strong>Misa Solemne<\/strong> que se celebra con motivo del Domingo de Ramos en la Parroquias de San Lorenzo y en la del Esp\u00edritu Santo. Al finalizar, las autoridades, cofrad\u00edas y vecinos se dirigen hasta la zona del \u2018Concurs de l\u2019Encisam\u2019.<\/p>\n<p>Para completar este festejo tambi\u00e9n se organiza desde hace unos a\u00f1os un <strong>Mercado Agricola y Tradicional<\/strong> en el que se puede disfrutar de actuaciones de m\u00fasicos y cantautores valencianos. Tal es el \u00e9xito de este mercadillo que ya se est\u00e1 convirtiendo en toda una tradici\u00f3n de estas fechas inseparable de la Festa de l&#8217;Encisam. Lo encontrar\u00e9is ubicado junto a la Cruz Roja.<\/p>\n<p>Si visitas Alberic estos d\u00edas no te olvides de hacerte con un buen <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2013\/11\/alberic-cuna-del-panquemado\/\">Panquemado<\/a> o <strong>Mona de Pascua de Alberic<\/strong>, conocidos en todas partes como unos de los mejores.<\/p>\n<p>Fuentes \/ <a href=\"http:\/\/www.valenciaterraimar.org\/es__vista.html?cnt_id=993&amp;\" rel=\"nofollow\">Val\u00e8ncia, Terra i Mar<\/a> y <a href=\"http:\/\/www.newslacostera.com\/domingo-de-ramos-y-fiesta-de-%E2%80%9Cl%E2%80%99encisam%E2%80%9D-en-alberic\/\" rel=\"nofollow\">News La Costera<\/a><\/p>\n<p>Foto \/ <a href=\"https:\/\/www.flickr.com\/photos\/viclic\/272753989\/sizes\/l\/in\/photolist-8wQ5kw-8fVtQa-dvvDZt-f5uWhC-cZ4Yz7-eXhqwt-VUMg-7WLSmw-8KHkTJ-bmFJCA-bxdxZz-dqbQyz-e4yWSE-3MiUUi-fBFp2o-q6WfZ-7nxW9G-6T7qj5-gdot3M-cXaJBm-dDDJHv-5LNi9g-7pZJZv-gdivDP-gdiBLh-dLaaQ6-4FKpSv-fGCMzn-fGCNLv-fGCMX4-fCkKjD-31SKUs-fCCjmw-g86ft3-g86gxh-g86sRC-8eBnPY-6T1m7X-d26FRh-4Rs8Qi-74mgeT-67gA3g-8AK61z-xU5Er-dkfCgD-dRqRxG-dBMwFi-4yYumL-58hhMC-58hi2y\/\" rel=\"nofollow\">Vic Lic<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfQuieres empezar la Semana Santa de una forma diferente y original? En ese caso te proponemos que el Domingo de Ramos te animes a acercarte a Alberic, donde este mismo d\u00eda se celebra la tradicional Festa de L\u2019Encisam, una demostraci\u00f3n gastron\u00f3mica realmente \u00fanica. \u00a1No te la pierdas! 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