{"id":127692,"date":"2013-12-28T12:31:43","date_gmt":"2013-12-28T12:31:43","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/gigantes-del-viento-en-alcublas\/"},"modified":"2013-12-28T12:31:43","modified_gmt":"2013-12-28T12:31:43","slug":"gigantes-del-viento-en-alcublas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/gigantes-del-viento-en-alcublas\/","title":{"rendered":"Gigantes del viento en Alcublas"},"content":{"rendered":"<p>Al norte de la provincia, cerca del paraje de la Sierra Calderona, se encuentra el municipio de <a href=\"http:\/\/www.valenciaterraimar.org\/vista.html?cnt_id=1464\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Alcublas<\/a>. Un acogedor pueblo con unos 800 habitantes pero con un patrimonio hist\u00f3rico y cultural que merece nuestra atenci\u00f3n. Hoy nos centraremos en las edificaciones de <strong>ingenier\u00eda civil<\/strong>, los cuales comprenden el ventisquero, el aer\u00f3dromo de la <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2013\/11\/ruta-de-los-refugios-antiaereos-de-la-guerra-civil-en-la-pobla-del-duc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Guerra Civil<\/a> y los protagonistas de este art\u00edculo: los <strong>molinos de viento<\/strong> del S. XVII.<\/p>\n<p>Estas grandes construcciones denominadas los Molinos Alcublanos se utilizaron hasta finales del siglo XX para moler el trigo, por lo que tambi\u00e9n se llamaban <strong>molinos harineros<\/strong>, y los encontramos ubicados en la cima de una colina. Hoy en d\u00eda han dejado de ejercer esta funci\u00f3n, pero en cambio se han convertido en los miradores con m\u00e1s encanto de todo el municipio, transformaci\u00f3n que ya hemos visto en otras edificaciones hist\u00f3ricas como las <a href=\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/index.php\/2013\/08\/las-torres-de-guaita-de-vigilar-piratas-a-miradores-con-vistas-al-mar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Torres de Guaita<\/a>. Llegar hasta este rinc\u00f3n s\u00f3lo os llevar\u00e1 unos 15 minutos desde el centro de Alcublas, desde donde ya se divisan estos 2 molinos que son s\u00edmbolo de la localidad por su gran valor patrimonial.<\/p>\n<p>El tipo de arquitectura los enmarca dentro del estilo de molino mediterr\u00e1neo, que se corresponde con una construcci\u00f3n de mamposter\u00eda cil\u00edndrica, de elevada altura y rematada con forma de cono. Desde esta parte m\u00e1s alta sal\u00edan las <strong>aspas<\/strong> que mov\u00eda el viento, poniendo en marcha as\u00ed todo el engranaje interior con el que se obten\u00eda la <strong>harina molida<\/strong>. Este sistema de ingenier\u00eda se distribu\u00eda en 3 plantas. La superior albergaba las denominadas &#8216;piedras de moler&#8217; y la maquinaria, por lo que se trata de la estancia principal del edificio, denominada &#8216;<strong>sala de moler<\/strong>&#8216;. Una escalera comunicaba este nivel y el inferior con el intermedio, que se distingu\u00eda por un gran ventanal ubicado sobre la puerta de acceso. En esta planta se limpiaba el grano y se almacenaban las herramientas de trabajo, mientras que en la parte baja se guardaban las mulas y ten\u00eda lugar el proceso de <strong>ensacado<\/strong> de la harina.<\/p>\n<p><!--more-->El <strong>molinero<\/strong> era el encargado de llevar a cabo estas funciones, un trabajo de gran importancia en la \u00e9poca, pues con \u00e9l se consegu\u00eda abastecer de alimento a la poblaci\u00f3n r\u00e1pidamente, llegando incluso a los 1.000 kilogramos por d\u00eda. No obstante, la producci\u00f3n estaba condicionada a la cantidad de cereal y, l\u00f3gicamente, a la existencia de <strong>viento<\/strong>, que deb\u00eda ser uniforme, continuo y sin grandes r\u00e1fagas para reunir las condiciones \u00f3ptimas de trabajo. Sin duda, estamos ante un ejemplo de ingenier\u00eda civil y de <strong>energ\u00eda sostenible<\/strong> que tanto escuchamos en la actualidad.<\/p>\n<p>Fuente y foto \/ <a href=\"http:\/\/alcublas.es\/es\/content\/turismo\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Ayuntamiento de Alcublas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Al norte de la provincia, cerca del paraje de la Sierra Calderona, se encuentra el municipio de Alcublas. Un acogedor pueblo con unos 800 habitantes pero con un patrimonio hist\u00f3rico y cultural que merece nuestra atenci\u00f3n. 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