{"id":127592,"date":"2013-11-15T08:25:13","date_gmt":"2013-11-15T08:25:13","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/concurso-arros-amb-bledes-en-lliria\/"},"modified":"2013-11-15T08:25:13","modified_gmt":"2013-11-15T08:25:13","slug":"concurso-arros-amb-bledes-en-lliria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/concurso-arros-amb-bledes-en-lliria\/","title":{"rendered":"Concurso "Arr\u00f2s amb bledes" en Ll\u00edria"},"content":{"rendered":"

S\u00f3lo quedan unos d\u00edas para la VIII edici\u00f3n del Concurso de ‘Arr\u00f2s amb Bledes<\/strong>‘ que cada a\u00f1o organiza el Ayuntamiento de Ll\u00edria<\/strong>. La fecha reservada para la ocasi\u00f3n es el pr\u00f3ximo 18 de noviembre y el sitio que acoger\u00e1 este esperado evento ser\u00e1 el restaurante Porta de l\u2019Aigua.<\/p>\n

En el concurso<\/strong><\/a> participan los profesionales del mundo de la restauraci\u00f3n<\/strong> y pretende ser una buena v\u00eda para promocionar los alimentos tradicionales<\/strong> de Ll\u00edria en el sector hostelero. Los participantes deben preparar su mejor ‘arr\u00f2s amb bledes’ si quieren hacerse con los primeros premios<\/strong>, \u00a0los cuales ser\u00e1n de 900 euros para el primer clasificado, de 500 euros para el segundo y 220 para el tercero. El arroz<\/a> con acelgas es un plato popular<\/strong> muy arraigado en la\u00a0gastronom\u00eda\u00a0local<\/strong>, por lo que los concursantes tendr\u00e1n que cocinarlo con esmero para deleitar unos paladares muy expertos. Tambi\u00e9n habr\u00e1 una segunda modalidad del concurso, que consistir\u00e1 en la elaboraci\u00f3n de postres caseros<\/strong> que incluyan como ingrediente la calabaza de Ll\u00edria, uno de los productos reconocidos con la marca ‘Aliments Tradicionals de Ll\u00edria<\/strong>‘. En este caso, los premios ser\u00e1n de 550 \u20ac, 280 \u20ac y 150 \u20ac, seg\u00fan el orden de clasificaci\u00f3n.<\/p>\n

El acontecimiento cuenta con el asesoramiento t\u00e9cnico de Juan Gorrea de \u2018La Taula de Ll\u00edria\u2019, el patrocinio del Patronato Provincial de Turismo Val\u00e8ncia, Terra i Mar<\/a>, y diferentes apoyos por parte de la C\u00e1mara de Comercio de Valencia, as\u00ed como Bodegas Vegamar, la Federaci\u00f3n Empresarial de Hosteler\u00eda de Valencia y el restaurante Porta de l\u2019Aigua de Ll\u00edria. Sin duda, este concurso tiene todos los ingredientes para ser un \u00e9xito y una cita obligada para todos los profesionales de la cocina valenciana<\/strong>.
\n<\/p>\n

‘Aliments Tradicionals de Ll\u00edria’<\/h2>\n

La marca ‘Aliments Tradicionals de Ll\u00edria’ abraza diferentes productos de la gastronom\u00eda local<\/strong> de la ciudad para potenciarlos en el sector hostelero<\/strong>. Adem\u00e1s de la denominada calabaza de Ll\u00edria, la marca incluye alimentos como los tomates, el embutido (la sobrasada de tarrina o la ‘butifarra’ de cebolla en jarreta de aceite) y productos de horno y pasteler\u00eda (‘rotllets’, ‘congrets’, ‘malfets’, besitos de novia y ‘pecadets’). Ahora ya sabemos qu\u00e9 platos escoger de la carta cuando nos acerquemos hasta esta ciudad que, entre otras cosas, alberga puntos de visita obligada como el santuario y las termas romanas de Mura<\/a>. Se trata de uno de los conjuntos m\u00e1s importantes de Valencia y de la Espa\u00f1a romana que antiguamente ejerc\u00eda de balneario y punto de reuni\u00f3n para los romanos de la zona.<\/p>\n

M\u00e1s informaci\u00f3n \/ Ajuntament de Ll\u00edria<\/a><\/p>\n

Foto \/ Sento<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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