![\"\"](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/AYORA-2-630x338.jpg\" "\\"AYORA-2\\"")
<\/p>\nAyora, situada a 130 kil\u00f3metros de la ciudad de Valencia y a 634 metros de altitud, es uno de los municipios que ofrecen un abanico m\u00e1s amplio de alternativas de inter\u00e9s paisaj\u00edstico y medioambiental.<\/p>\n
Efectivamente, su extenso t\u00e9rmino municipal (441 kil\u00f3metros cuadrados), el segundo m\u00e1s grande de la Comunitat Valenciana, \u00a0despu\u00e9s del de Requena, brinda una relaci\u00f3n extens\u00edsima de bellos parajes. All\u00ed confluyen las sierras del Mugr\u00f3n, Palomera y del Caroig, con cumbres que se aproximan a los mil trescientos metros de altitud. En las inmediaciones de este atractivo territorio (en los t\u00e9rminos de Teresa de Cofrentes, Cortes de Pall\u00e1s, Bicorp, Jalance, Jarafuel y Cofrentes) se halla asimismo la Reserva Nacional de Caza de la Muela de Cortes, la \u00fanica existente en toda la comunidad aut\u00f3noma, y en la cual abundan las cabras montesas, muflones y jabal\u00edes. La Hunde es un paraje natural de singular belleza, situado junto a la fuente de la Cadena, y que dispone de aula de la naturaleza e instalaciones recreativas.<\/p>\n
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No nos debe extra\u00f1ar que estas tierras ayorinas, que constituyen la transici\u00f3n entre las serran\u00edas valencianas y las planicies manchegas, hayan estado habitadas desde los m\u00e1s remotos tiempos de la prehistoria. Y las diversas muestras del arte de los ayorinos de la prehistoria se han transformado ahora en un nuevo aliciente para el turismo cultural. Los abrigos rupestres \u201cdel Sordo\u201d o de la \u201cCueva Tortosilla\u201d son un claro ejemplo de c\u00f3mo aquellos antepasados remotos representaban escenas de caza de diversos tipos de animales. Altamente recomendable resulta la visita al \u201cCastellar de Meca\u201d, una antigua ciudad ib\u00e9rica construida en una rocosa fortaleza natural y que, por su gran inter\u00e9s, fue declarada Monumento Nacional el 3 de junio de 1981.<\/p>\n
La ciudad ib\u00e9rica fue construida hacia el siglo VIII antes de Cristo, alcanzando su m\u00e1ximo apogeo en el siglo tercero previo al nacimiento de Jes\u00fas, y fue destruida por los ej\u00e9rcitos romanos en el siglo segundo antes de Cristo. Al parecer, los romanos tambi\u00e9n ocuparon durante alg\u00fan tiempo este estrat\u00e9gico y casi inexpugnable poblado situado en el Puntal de Meca (a 1.058 metros de altitud), una especie de muela rocosa de casi un kil\u00f3metro de longitud por unos trescientos cincuenta metros de anchura. De la importancia de la urbe dan fe tambi\u00e9n los numerosos aljibes que se conservan (unos ciento doce), y que se encuentran totalmente excavados en la roca. Uno de ellos (conocido popularmente como \u201cel Trinquete\u201d) es realmente llamativo por sus grandes dimensiones (veintinueve metros de longitud por cinco de anchura y unos cuatro de profundidad). La urbe ib\u00e9rica estaba fortificada, complementando las defensas naturales (grandes acantilados en casi todo su per\u00edmetro) con torreones y murallas. Las \u00faltimas excavaciones posibilitaron el descubrimiento de la puerta principal, desde la cual part\u00edan dos caminos, uno en direcci\u00f3n a Levante y otro hacia Poniente. La mayor parte de las casas fueron construidas tambi\u00e9n en la roca.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/0315_Castellar_de_Meca_01-630x472.jpg\" "\\"0315_Castellar_de_Meca_01\\"")
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Al poblado ib\u00e9rico del Castellar de Meca<\/strong>, situado a unos veinte kil\u00f3metros de Ayora, se accede por la carretera que une Ayora con Alpera (Albacete), desvi\u00e1ndose a la izquierda hacia un caser\u00edo conocido como \u201cCasas de Meca\u201d, antes de llegar a la aldea de Palancares. Desde \u201cCasas de Meca\u201d parte un camino hasta la \u201cFuente Meca\u201d, desde cuyas inmediaciones comienza una escalera, tallada en la roca, que nos facilita el acceso hasta el recinto de la ciudad ib\u00e9rica. Hay que tener en cuenta que el monumental poblado se halla en terrenos de propiedad particular, por lo que hay que adaptarse a los horarios de visitas previamente establecidos o solicitar un permiso especial, consultando para ello al ayuntamiento de Ayora. Vale la pena superar todos los inconvenientes y tr\u00e1mites, pues la visita compensa.<\/p>\n Adem\u00e1s de la citada escalera de acceso, llama poderosamente la atenci\u00f3n el gran camino para carruajes que est\u00e1 igualmente excavado en las pe\u00f1as y que une la llanura circundante con la cumbre del Castellar de Meca, superando unos ciento cincuenta metros de desnivel y constituyendo un ejemplo de los conocimientos de ingenier\u00eda que ten\u00edan los \u00edberos.<\/p>\n En las proximidades del Castellar de Meca se halla el Rinc\u00f3n de San Pascual,<\/strong> otro paraje de singular belleza situado en las laderas septentrionales de la sierra del Mugr\u00f3n, en el t\u00e9rmino de Ayora, pero m\u00e1s cercano a la poblaci\u00f3n albacete\u00f1a de Alpera, en las proximidades de la Vereda Real. All\u00ed se encuentra un espectacular monumento natural, el Arco de San Pascual, una singular formaci\u00f3n rocosa de forma original\u00edsima, que unos asocian con la silueta de una tortuga, y otros, con la de un animal prehist\u00f3rico, y que alcanza unos 11 metros de altura. Al Rinc\u00f3n de San Pascual se puede acceder a pie desde el Castellar de Meca, tard\u00e1ndose en realizar el recorrido unos 45 minutos.<\/p>\n El casco antiguo de Ayora est\u00e1 dominado por los restos de lo que fue un importante castillo de origen \u00e1rabe, construido sobre restos romanos en lo alto de un cerro, al borde de un acantilado. Ten\u00eda dos plazas de armas y lo rodeaban grandes murallas. Llaman poderosamente la atenci\u00f3n la torre del homenaje, de planta cuadrada, y una monumental portada del Palacio de los Marqueses de Zenete, del siglo XVI, de anchas dovelas y con un arco de piedras labradas.<\/p>\n Por otra parte, en Ayora destacan dos templos. El m\u00e1s antiguo (posiblemente del siglo XIII) se halla en la parte alta, y actualmente se le denomina Iglesia de Santa Mar\u00eda, aunque tambi\u00e9n se le suele conocer como \u201cla Antigua\u201d. Se halla al este de la poblaci\u00f3n, a media ladera del monte del castillo. En su interior resaltan, en su \u00fanica nave, los cinco arcos de estilo g\u00f3tico que soportan las vigas de madera. El otro templo \u2013la iglesia parroquial de la Asunci\u00f3n- se encuentra en el centro de la poblaci\u00f3n. Fue construido entre 1508 y 1628, en estilo renacentista, y en \u00e9l llama la atenci\u00f3n su monumental portada y su b\u00f3veda de crucer\u00eda. En su interior alberga valiosas obras pict\u00f3ricas, entre las que destacan varios lienzos de Y\u00e1nez de la Almedina, un cuadro de Vicente L\u00f3pez que representa al \u00c1ngel Tutelar de Ayora y un retablo g\u00f3tico de la escuela valenciana del siglo XVI. La visita a la ermita del Rosario (del siglo XVI), situada a unos 3 kil\u00f3metros en direcci\u00f3n a Requena y Cofrentes, es recomendable tanto por sus l\u00edneas barrocas como por los pinares que la rodean y por las hermosas vistas de Ayora que desde all\u00ed se contemplan.<\/p>\n Adem\u00e1s, se aconseja la compra de miel, jalea real o polen que all\u00ed se envasan, siendo Ayora una de las principales productoras ap\u00edcolas (del 11 al al 14 de octubre, se celebra la Feria del Primer Corte de la Miel).<\/p>\n Ayora, al igual que el resto del valle de Ayora- Cofrentes, tiene una gran especialidad gastron\u00f3mica: los gazpachos, que poseen sus propias peculiaridades respecto a los de otras zonas. A su vez, tienen los gazpachos del valle de Ayora distintas modalidades: con carne (de pollo, conejo, liebre, perdiz o palomo) y viudos (con verdura, como las espinacas), y en com\u00fan el estar elaborados a base de la tradicional torta hecha con harina y agua. Otros platos t\u00edpicos de Ayora son la gachamiga, el ajetao y el aguamiel. En Ayora tiene bien ganada fama la reposter\u00eda local.<\/p>\n El acceso a Ayora resulta muy sencillo, debiendo tomarse la Autov\u00eda Valencia- Albacete (N-340 y N-430) hasta Almansa, donde se coge la N-330, que conduce directamente hasta Ayora.<\/p>\n JUAN ANTONIO CALABUIG<\/p>\n DATOS PR\u00c1CTICOS<\/p>\n Tourist Info Ayora<\/p>\n Calle San Francisco s\/n (Casa de la Cultura)<\/p>\n Tel: 961890658 – Web: http:\/\/www.ayora.es<\/a><\/p>\n E-mail: ayora@touristinfo.net<\/a><\/p>\n RESTAURANTES Y BARES<\/p>\n BAR EL CAZADOR BAR RESTAURANTE LA ENTRADA BAR RESTAURANTE MONTEMAYOR BAR RESTAURANTE 77 RESTAURANTE EL RINCON RESTAURANTE LOS MOLINOS TASCA EL FRONTON CAF\u00c9-RESTAURANTE LA ART\u00cdSTICA BODEGA LOS BARBAS ALOJAMIENTO<\/p>\n Hotel Rural La Placeta<\/a><\/p>\n Placeta de los Olmos, S\/N<\/p>\n Telefono: 654381040<\/p>\n \u00a0web: http:\/\/laplaceta.jimdo.com\/<\/a><\/p>\n Zona de acampada La Hunde<\/a><\/p>\n ZONA DE ACAMPADA<\/p>\n Direcci\u00f3n: La Hunde<\/p>\n Tel\u00e9fono: Solicitud a Conseller\u00eda: 012<\/p>\n Zona de acampada El Corralejo<\/a><\/p>\n ZONA DE ACAMPADA<\/p>\n Direcci\u00f3n: El Corralejo<\/p>\n Tel\u00e9fono: Solicitud a Conseller\u00eda: 012<\/p>\n Refugio Palomera<\/a><\/p>\n REFUGIOS FORESTALES<\/p>\n Direcci\u00f3n: Sierra de Palomera<\/p>\n Tel\u00e9fono: Solicitud a Conseller\u00eda: 012<\/p>\n Palomera Alta: Tres literas dobles, chimena y mesa<\/p>\n Palomera Baja: Tres literas dobles, chimena y mesa<\/p>\n Refugio El Lobo<\/a><\/p>\n REFUGIOS FORESTALES<\/p>\n Tel\u00e9fono: Solicitud a Conseller\u00eda: 012<\/p>\n Lobo Alto : Litera doble, chimena, horno, mesa<\/p>\n Lobo Bajo : Litera doble, chimena, horno, mesa<\/p>\n Finca El Regajo<\/a><\/p>\n COMPLEJO AGROTUR\u00cdSTICO<\/p>\n Direcci\u00f3n: Finca el Regajo<\/p>\n Tel\u00e9fono: 96 219 15 30 – 699 791 092<\/p>\n Casa rural Villa de Ayora<\/a><\/p>\n CASA RURAL, APARTAHOTEL<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ Empedr\u00e1, 11<\/p>\n Tel\u00e9fono: 96 219 10 68 – 661 921 142<\/p>\n Casa rural San Jos\u00e9<\/a><\/p>\n CASA RURAL (COMPARTIDA)<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ San Jos\u00e9, 1<\/p>\n Tel\u00e9fono: 654 381 040<\/p>\n Fijo: 96 189 04 32<\/p>\n Casa rural Marquesa 27<\/a><\/p>\n CASA RURAL<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ Marquesa, 27<\/p>\n Tel\u00e9fono: 615 67 89 34<\/p>\n Casa rural Los Pastores<\/a><\/p>\n CASA RURAL (NO COMPARTIDA)<\/p>\n Direcci\u00f3n: Casas de Madrona. Crta. Ayora-Almansa, Km. 10<\/p>\n Tel\u00e9fono: 96 212 10 25 – 660 713 448<\/p>\n Casa rural El Llano<\/a><\/p>\n CASA RURAL INDEPENDIENTE (2 CASAS)<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ Marquesa, 22<\/p>\n Tel\u00e9fono: 96 219 15 30 – 699 791 092<\/p>\n Casa rural El Escribano<\/a><\/p>\n CASA RURAL<\/p>\n Direcci\u00f3n: Crta. CV 440, Km 5,9<\/p>\n Tel\u00e9fono: 615 678 053 \u2013 675 310 325<\/p>\n Apartamento tur\u00edstico Haiqun Ortega<\/a><\/p>\n APARTAMENTOS RURALES<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ Virgen del Rosario, 29 – Ayora<\/p>\n Tel\u00e9fono: 608 533 71<\/p>\n Apartahotel 77<\/a><\/p>\n APARTAMENTOS RURALES<\/p>\n Direcci\u00f3n: C\/ Virgen del Rosario, 65<\/p>\n Tel\u00e9fono: 96 219 13 15<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/blog.valenciaterraimar.org\/wp-content\/uploads\/la-Hunde-AYORA-VALLE-DE-AYORA-COFRENTES-630x486.jpg\" "\\"la")
<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/GAZPACHOS-AYORA.jpg\" "\\"GAZPACHOS")
<\/p>\n
\nTel\u00e9fono: 96 219 13 52
\nDomicilio: Virgen del Rosario, 15
\nCategor\u00eda: Bar \u2013 Cafeter\u00eda
\nCapacidad: 50 personas![\"\"](\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/YldekjJAfeXV1c4arg2DzUzSjWjKQ26h9E6VK4igpGA0f9miSk_6g7J3VGWrFw5eOrKmCvhGQAsqR6DWeyO1cjgGp2L48Td_-8VBZvvYoMPkTdFCCBI\")
\nTel\u00e9fono: 96 189 03 62
\nDomicilio: C\/ Almansa, 1
\nCategor\u00eda: 2 tenedores
\nCapacidad: 50 personas
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\nTel\u00e9fono: 96 219 12 23
\nDomicilio: Pza. Mayor, 8
\nCategor\u00eda: 2 tenedores
\nCapacidad: 45 personas
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\nTel\u00e9fono: 96 219 13 15
\nDomicilio: Ctra. Almansa \u2013 Requena, s\/n
\nCategor\u00eda: 3 tenedores
\nCapacidad: 95 personas en los dos comedores (45 en uno y 50 en otro)<\/p>\n
\nTel\u00e9fono: 96 219 17 05
\nDomicilio: C\/ Las Parras, 10
\nCategor\u00eda: 3 tenedores
\nCapacidad: 90 personas en los dos salones
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\nTel\u00e9fono: 96 219 14 97
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\nTel\u00e9fono: 96 219 20 40
\nDomicilio: Plaza Mayor, 32
\nCategor\u00eda: 3 tenedores
\nCapacidad: 80 personas.
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\nTel\u00e9fono: 96 219 19 40
\nDomicilio: Segura, 1
\nCategor\u00eda: Cocina divertida, de temporada y de pintxos.
\nCapacidad: 40 personas.<\/p>\n