{"id":127024,"date":"2020-07-16T18:20:42","date_gmt":"2020-07-16T18:20:42","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/"},"modified":"2024-05-05T15:05:25","modified_gmt":"2024-05-05T15:05:25","slug":"valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/","title":{"rendered":"Val\u00e8ncia posa en marxa l&#8217;edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">Els xefs de Val\u00e8ncia i la seua prov\u00edncia ofereixen des de hui i fins al pr\u00f2xim 26 de juliol les seues millors creacions a partir del producte aut\u00f2cton i de temporada<\/li>\n<li style=\"text-align: justify\">Jordi Mayor, diputat de Turisme: &#8220;La participaci\u00f3 de set restaurants de les comarques valencianes \u00e9s un bon est\u00edmul per a con\u00e8ixer o redescobrir el territori valenci\u00e0, gaudint alhora dels seus molts altres atractius&#8221;<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">\n16\/07\/2020<br \/>\nL&#8217;edici\u00f3 especial d&#8217;estiu de Val\u00e8ncia Cuina Oberta ha comen\u00e7at aquest migdia amb un acte celebrat en el Cub dels Comarques situat en la Marina de Val\u00e8ncia. Un certamen en el qual els xefs de Val\u00e8ncia i la seua prov\u00edncia s&#8217;han unit per a oferir les seues millors creacions basades en el producte local, rebent als comensals amb les m\u00e0ximes garanties de seguretat. En la web de CuinaOberta poden consultar-se els men\u00fas i realitzar les reserves, que fins al moment ja ha registrat m\u00e9s de 3.500 inscripcions.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">L&#8217;edil de Turisme de l&#8217;Ajuntament de Val\u00e8ncia, Emiliano Garc\u00eda, ha animat a participar en Cuina Oberta als qui estiguen dubtant encara: \u201cen aquesta edici\u00f3 sobren els motius: \u00e9s una manera perfecta de provar la nostra gastronomia m\u00e9s local i exquisida a un preu molt raonable, sent aquest el moment de donar suport als nostres restaurants. A m\u00e9s, \u00e9s perfecte com a excusa per a fer turisme, visitar i deixar-se sorprendre per espais desconeguts de la nostra ciutat i compaginar-ho amb altres plans en diferents localitats de la prov\u00edncia\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En aquesta nova edici\u00f3, el certamen reivindica la pr\u00e0ctica d&#8217;una gastronomia sostenible i basada en el producte aut\u00f2cton, de quil\u00f2metre zero i de temporada.Llistat de restaurants de Val\u00e8ncia i prov\u00edncia<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\u00c9s la primera ocasi\u00f3 en la qual establiments de diferents localitats de la prov\u00edncia de Val\u00e8ncia se sumen a la iniciativa, la qual cosa ha sigut possible gr\u00e0cies a la col\u00b7laboraci\u00f3 de Val\u00e8ncia Turisme. S\u00f3n set: Levante de Benisan\u00f3, La Cuina de Ontinyent, Le Fou de Sagunto, La Taula de Ll\u00edria, La Vaca Gastrotapas de Riba-Roja de Turia, Eliana Albiach y el Rinc\u00f3n del Faro de Cullera.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nEl diputat de Turisme de la Diputaci\u00f3 de Val\u00e8ncia, Jordi Mayor, ha destacat que la participaci\u00f3 de set restaurants de les comarques valencianes en aquesta edici\u00f3 del certamen &#8220;suposa un bon est\u00edmul per a con\u00e8ixer i fins i tot redescobrir la nostra prov\u00edncia, moure&#8217;s pel territori valenci\u00e0 i gaudir dels seus molts altres atractius que, juntament amb la nostra gastronomia de proximitat, ofereixen experi\u00e8ncies i moments singulars de felicitat, tal com reivindica la filosofia Del Tros al Plat&#8221;.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nLa llista la completen els locals de Val\u00e8ncia ciutat:\u00a0\u00a02 Estaciones, A tu gusto, Al Tun Tun, Alejandro del Toro, Ampar (Hotel Hospes), Balandret, Bodega Casa Monta\u00f1a, Ca Duart, Canalla Bistro, Taqueria la Llorona, Ciro, Contrapunto, Crudo Bar, El Poblet, Esencia, Farcit, Habitual, Kaymus, L&#8217;Estibador, La Bodeguita de Mar\u00eda, La C\u00e1bila, La Mar\u00edtima, La Mozaira, La Sucursal, La Terracita (Hotel SH Valencia Palace), Le Marquis (Hotel SH Ingl\u00e9s), Leixuri, Levante, Lienzo, Llisa Negra, Lotelito, Marina Beach, Mascaraque, Momiji, MoodFood, Ocho y Medio, Palace Fesol, Panorama, Portolito, Quina, Saiti, Shija, Sucar, Tridente (Hotel Neptuno), Valen&amp;Cia, Vertical y Vlue Arribar.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nTots els establiments compleixen la normativa vigent en seguretat. Els men\u00fas han sigut creats pels xefs especialment per a l&#8217;ocasi\u00f3 i el seu preu ser\u00e0 de 24 euros en el menjar i 32 euros en el sopar, amb un suplement de 15 euros en els restaurants gurmet (amb estrela o qualificaci\u00f3 BibGourmand de Michelin o sols Repsol).Premis<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nEn col\u00b7laboraci\u00f3 amb el Banc de Llavors de la Conselleria d&#8217;Agricultura, Desenvolupament Rural, Emerg\u00e8ncia Clim\u00e0tica i Transici\u00f3 Ecol\u00f2gica, Visit Val\u00e8ncia llan\u00e7ar\u00e0 el premi Millor Men\u00fa \u2018Manera Val\u00e8ncia ON\u2019, per al restaurant que millor empre en els seus men\u00fas varietats tradicionals d&#8217;inter\u00e8s agrari.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nAix\u00ed mateix, els participants de Cuina Oberta podran guanyar un viatge per a dues persones a Bilbao i una caixa de cava brut El Miracle de Vicente Gandia, celler oficial de Cuina Oberta. Per a aix\u00f2, nom\u00e9s hauran de compartir fotografies de l&#8217;esdeveniment en les xarxes socials amb les etiquetes #ConcursoCuina i #CuinaOberta22. El viatge per a dues persones inclou vol directe amb la companyia Vueling, tres nits d&#8217;allotjament, una visita guiada pel casc vell de la ciutat i una altra per a con\u00e8ixer millor el Txacoli, cortesia de Bilbao Bizkaia.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nA m\u00e9s, Cellers Vicente Gandia, col\u00b7laborador del certamen, oferir\u00e0 una copa de cava brut El Miracle als 100 primers assistents a cada restaurant. Els seus vins Boval Blanc i Negre, negre Nebla i Assot Blanc seran els recomanats per a maridar els men\u00fas d&#8217;aquesta setmana gastron\u00f2mica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">\nTota la informaci\u00f3 sobre el certamen i els concursos paral\u00b7lels es pot consultar en la web del festival. En aquesta mateixa p\u00e0gina els fans de Cuina Oberta poden subscriure&#8217;s al Club Gastron\u00f2mic, on es publiquen totes les novetats de cada edici\u00f3, els concursos i altres not\u00edcies culin\u00e0ries d&#8217;inter\u00e8s que tenen lloc a la ciutat al llarg de l&#8217;any.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Els xefs de Val\u00e8ncia i la seua prov\u00edncia ofereixen des de hui i fins al pr\u00f2xim 26 de juliol les seues millors creacions a partir del producte aut\u00f2cton i de temporada Jordi Mayor, diputat de Turisme: &#8220;La participaci\u00f3 de set restaurants de les comarques valencianes \u00e9s un bon est\u00edmul per a con\u00e8ixer o redescobrir el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":104030,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1952],"tags":[],"class_list":["post-127024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies"],"acf":{"destacado":false},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Val\u00e8ncia posa en marxa l&#039;edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Val\u00e8ncia posa en marxa l&#039;edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Els xefs de Val\u00e8ncia i la seua prov\u00edncia ofereixen des de hui i fins al pr\u00f2xim 26 de juliol les seues millors creacions a partir del producte aut\u00f2cton i de temporada Jordi Mayor, diputat de Turisme: &#8220;La participaci\u00f3 de set restaurants de les comarques valencianes \u00e9s un bon est\u00edmul per a con\u00e8ixer o redescobrir el [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-16T18:20:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-05T15:05:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1707\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Val\u00e8ncia Turisme\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Val\u00e8ncia Turisme\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/\",\"name\":\"Val\u00e8ncia posa en marxa l'edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg\",\"datePublished\":\"2020-07-16T18:20:42+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-05T15:05:25+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4\"},\"inLanguage\":\"vl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1707},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/\",\"name\":\"valenciaturismo.com.mialias.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"vl\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4\",\"name\":\"Val\u00e8ncia Turisme\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Val\u00e8ncia Turisme\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Val\u00e8ncia posa en marxa l'edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Val\u00e8ncia posa en marxa l'edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo","og_description":"Els xefs de Val\u00e8ncia i la seua prov\u00edncia ofereixen des de hui i fins al pr\u00f2xim 26 de juliol les seues millors creacions a partir del producte aut\u00f2cton i de temporada Jordi Mayor, diputat de Turisme: &#8220;La participaci\u00f3 de set restaurants de les comarques valencianes \u00e9s un bon est\u00edmul per a con\u00e8ixer o redescobrir el [&hellip;]","og_url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/","og_site_name":"Valencia Turismo","article_published_time":"2020-07-16T18:20:42+00:00","article_modified_time":"2024-05-05T15:05:25+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1707,"url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Val\u00e8ncia Turisme","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Val\u00e8ncia Turisme","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/","name":"Val\u00e8ncia posa en marxa l'edici\u00f3 m\u00e9s sostenible del certamen gastron\u00f2mic Cuina Oberta &#060; Valencia Turismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg","datePublished":"2020-07-16T18:20:42+00:00","dateModified":"2024-05-05T15:05:25+00:00","author":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4"},"inLanguage":"vl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/valencia-posa-en-marxa-ledicio-mes-sostenible-del-certamen-gastronomic-cuina-oberta\/#primaryimage","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/AUTORIDADES-EN-LA-PRESENTACION-scaled-2.jpg","width":2560,"height":1707},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/","name":"valenciaturismo.com.mialias.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"vl"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4","name":"Val\u00e8ncia Turisme","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Val\u00e8ncia Turisme"},"sameAs":["https:\/\/turisme.dival.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127024"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127024\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130613,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127024\/revisions\/130613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104030"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}