{"id":126945,"date":"2018-11-20T12:07:24","date_gmt":"2018-11-20T12:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/"},"modified":"2024-05-05T15:04:31","modified_gmt":"2024-05-05T15:04:31","slug":"una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/","title":{"rendered":"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li style=\"text-align: justify\">L&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de la Platja de les Arenes clausura les V jornades gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners amb una sessi\u00f3 formativa sobre el peix i l&#8217;arr\u00f2s<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify\">20\/11\/2018<br \/>\nAmb la col\u00b7laboraci\u00f3 del Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia (Val\u00e8ncia Turisme) i la seua aposta tur\u00edstica i gastron\u00f2mica \u2018Del Tros al Plat\u2019, centrada en el consum de productes aut\u00f2ctons, l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Empresaris Hostalers i Balnearis de la Platja de les Arenes, va celebrar ahir una jornada formativa professional en la qual es va visitar la Llotja de Val\u00e8ncia com a punt final a les seues V Jornades d&#8217;Arrossos Mariners.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">El recorregut es va iniciar amb una visita guiada a la llotja de peix de la m\u00e0 de la Confraria de Pescadors, on es va con\u00e8ixer la seua hist\u00f2ria, funcionament, tipus d&#8217;embarcacions, les seues curiositats i tradicions, aix\u00ed com les diferents arts i t\u00e8cniques de pesca. Posteriorment, els convidats van presenciar l&#8217;arribada de la flota a port, repleta de peix d&#8217;alta qualitat. I, van poder assistir, en directe, a la subhasta del dia en la Llotja, tot un espectacle gastron\u00f2mic.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Despr\u00e9s d&#8217;aquesta visita, els convidats van acudir a l&#8217;Hotel Balneari les Arenes, per a iniciar la segona part d&#8217;aquesta jornada, dedicada a l&#8217;arr\u00f2s i el seu maridatge, on Santos Ruiz, gerent de la D.O. Arr\u00f2s de Val\u00e8ncia i cr\u00edtic gastron\u00f2mic, va realitzar va parlar sobre els atributs de les varietats d&#8217;arr\u00f2s seleccionades, aix\u00ed com les seues t\u00e8cniques de cocci\u00f3. Per part seua, Gonzalo Medina, en\u00f3logo del celler NODUS, va realitzar el tast dels vins que es maridaron amb els plats proposats. L&#8217;acte va continuar amb una degustaci\u00f3 de 3 varietats d&#8217;arrossos valencians amb peix de temporada a c\u00e0rrec dels cuiners de La Mar\u00edtima (Grup la Sucursal), Restaurant Sorolla (Hotel Balneari Les Arenes) i Restaurant Tridente (Hotel Neptuno). Els arrossos es van elaborar amb les varietats d&#8217;arr\u00f2s Bomba, Senia i Albufera, tots ells grans arrossos de DACSA i el seu maridatge, a c\u00e0rrec de l&#8217;Associaci\u00f3 de Sommeliers de la CV, es va realitzar amb els vins de cellers NODUS.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">La jornada va finalitzar amb una degustaci\u00f3 de c\u00f2ctels elaborats per, Marina Beach, Vivir sin Dormir y Destino 56, establiments d&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers Platja de les Arenes.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Durant l&#8217;acte de clausura, Jos\u00e9 Miguel Bielsa, President de l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de la Platja de les Arenes va afirmar que, per als establiments de la Platja de les Arenes la celebraci\u00f3 d&#8217;aquesta edici\u00f3 ha proporcionat gran visibilitat; aix\u00f2, sumat al fet que la temporada tur\u00edstica s&#8217;ha allargat ha perm\u00e8s mantindre les vendes i fins i tot prolongar, a vegades, alguns contractes de treball. Pel que, segons Bielsa: \u201cConsiderem que les Jornades han sigut beneficioses per als establiments de la zona, i constatem que, any rere any, l&#8217;increment de reserves ha sigut positiu. Continuarem treballant perqu\u00e8 els visitants i ciutadans de Val\u00e8ncia puguen gaudir d&#8217;aquest entorn tan meravell\u00f3s com \u00e9s la platja de les Arenes no solament la temporada d&#8217;estiu sin\u00f3 tot l&#8217;any\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">En la seua intervenci\u00f3, el director del Patronat de Turisme, Evarist Caselles, va felicitar l&#8217;associaci\u00f3 per sumar la seua complicitat al moviment Del Tros al Plat, \u201cuna filosofia de vida que aporta emoci\u00f3 i relat a les experi\u00e8ncies gastron\u00f2miques i tur\u00edstiques que ofereix Val\u00e8ncia, visibilitzant un model de posada en valor de la singularitat dels productes aut\u00f2ctons valencians, que formen part de la nostra manera de ser, els portem de s\u00e8rie\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Amb aquesta activitat, el Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia i l&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de Platja de les Arenes, clausuren les V Jornades Gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners que s&#8217;han celebrat a la Platja de les Arenes des del passat 3 de novembre i fins al diumenge 18, amb un balan\u00e7 molt positiu que refor\u00e7a la consolidaci\u00f3 definitiva d&#8217;aquest gran esdeveniment dedicat a l&#8217;arr\u00f2s mariner.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">Aquestes jornades han comptat amb el suport del Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia (Val\u00e8ncia Turisme), Del Tros al Plat i amb la Fundaci\u00f3 Turismo Valencia, aix\u00ed com amb el patrocini d&#8217;Hotel Les Arenes, Heinekenn, Arroz Dacsa i Cellers Nodus. I amb les col\u00b7laboracions de Makro, Fruites Alabau, Japofish, Mu\u00f1oz Bosch, Carmencita, Stracto, Cafento, FASCV, cubellspubliregals, Unipro, S.G.I. Drinks i P\u00e0rquing passeig de Nept\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de la Platja de les Arenes clausura les V jornades gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners amb una sessi\u00f3 formativa sobre el peix i l&#8217;arr\u00f2s 20\/11\/2018 Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 del Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia (Val\u00e8ncia Turisme) i la seua aposta tur\u00edstica i gastron\u00f2mica \u2018Del Tros al Plat\u2019, centrada en el consum de productes aut\u00f2ctons, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[1952],"tags":[],"class_list":["post-126945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticies"],"acf":{"destacado":false},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d&#039;Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d&#039;Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de la Platja de les Arenes clausura les V jornades gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners amb una sessi\u00f3 formativa sobre el peix i l&#8217;arr\u00f2s 20\/11\/2018 Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 del Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia (Val\u00e8ncia Turisme) i la seua aposta tur\u00edstica i gastron\u00f2mica \u2018Del Tros al Plat\u2019, centrada en el consum de productes aut\u00f2ctons, [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-11-20T12:07:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-05T15:04:31+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Val\u00e8ncia Turisme\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Val\u00e8ncia Turisme\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/\",\"name\":\"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d'Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-11-20T12:07:24+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-05T15:04:31+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4\"},\"inLanguage\":\"vl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg\",\"width\":1600,\"height\":1600,\"caption\":\"|||||||\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/\",\"name\":\"valenciaturismo.com.mialias.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"vl\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4\",\"name\":\"Val\u00e8ncia Turisme\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"vl\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Val\u00e8ncia Turisme\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d'Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d'Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo","og_description":"L&#8217;Associaci\u00f3 d&#8217;Hostalers de la Platja de les Arenes clausura les V jornades gastron\u00f2miques d&#8217;Arrossos Mariners amb una sessi\u00f3 formativa sobre el peix i l&#8217;arr\u00f2s 20\/11\/2018 Amb la col\u00b7laboraci\u00f3 del Patronat Provincial de Turisme de Val\u00e8ncia (Val\u00e8ncia Turisme) i la seua aposta tur\u00edstica i gastron\u00f2mica \u2018Del Tros al Plat\u2019, centrada en el consum de productes aut\u00f2ctons, [&hellip;]","og_url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/","og_site_name":"Valencia Turismo","article_published_time":"2018-11-20T12:07:24+00:00","article_modified_time":"2024-05-05T15:04:31+00:00","og_image":[{"width":1600,"height":1600,"url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Val\u00e8ncia Turisme","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Val\u00e8ncia Turisme","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/","name":"Una visita a la Llotja de peix del port de Val\u00e8ncia clausura les V Jornades Gastron\u00f2miques d'Arrossos Mariners de la Platja de les Arenes &#060; Valencia Turismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg","datePublished":"2018-11-20T12:07:24+00:00","dateModified":"2024-05-05T15:04:31+00:00","author":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4"},"inLanguage":"vl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/una-visita-a-la-llotja-de-peix-del-port-de-valencia-clausura-les-v-jornades-gastronomiques-darrossos-mariners-de-la-platja-de-les-arenes\/#primaryimage","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg","contentUrl":"https:\/\/turisme.dival.es\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/1.jpg","width":1600,"height":1600,"caption":"|||||||"},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/","name":"valenciaturismo.com.mialias.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"vl"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/3e0b7dd59fafb4560a54b9a4940574f4","name":"Val\u00e8ncia Turisme","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"vl","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0e9af38f68e5d55d0728b298890449252967999842654f5245c679ec46532ee9?s=96&d=mm&r=g","caption":"Val\u00e8ncia Turisme"},"sameAs":["https:\/\/turisme.dival.es"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=126945"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":130564,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/126945\/revisions\/130564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=126945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=126945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=126945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}