{"id":90893,"date":"2023-06-26T21:53:26","date_gmt":"2023-06-26T21:53:26","guid":{"rendered":"https:\/\/turisme.dival.es\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/"},"modified":"2023-06-26T21:54:48","modified_gmt":"2023-06-26T21:54:48","slug":"cubo-de-jose-el-maroto","status":"publish","type":"lugar_interes","link":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/","title":{"rendered":"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto"},"featured_media":0,"template":"","categoria_lugar":[2420],"class_list":["post-90893","lugar_interes","type-lugar_interes","status-publish","hentry","categoria_lugar-museus"],"acf":{"descripcion_li":"En el cup es transformava el ra\u00efm en vi. Cada fam\u00edlia tenia un cup propi; a la part alta d'Ademuz va arribar a haver-hi m\u00e9s de cent cups. El cep va tindre el seu auge en el segle XIX, per\u00f2 va decaure a principis del segle XX pel fong de la malaltia de la fil\u00b7loxera. Aquest edifici va ser donat per Jos\u00e9 Maroto. La restauraci\u00f3, juntament amb la d'altres edificis preindustrials del poble del costat, Sesga, va ser guardonada el 2011 amb el 1r premi Europa Nostra, el guard\u00f3 m\u00e9s alt que concedeix anualment la Uni\u00f3 Europea a les intervencions arquitect\u00f2niques que respecten al m\u00e0xim la t\u00e8cnica constructiva original de l'edifici.\nA la part alta podem observar el proc\u00e9s d'elaboraci\u00f3 del vi fins que arriba a la part baixa, on s'emmagatzemava. \nEn aquest museu podem trobar una mostra d'eines necess\u00e0ries per a treballar el camp i per a la recol\u00b7lecci\u00f3 de la collita tal com es feia antany, amb ajuda de cavalls. S'hi pot observar com s'elaborava tot amb elements nobles, com s\u00f3n l'espart i el vimen. \nLa peculiaritat d'aquest cub \u00e9s que \u00e9s quadrat, quan normalment s\u00f3n redons per a evitar els cantons. Pel que fa al proc\u00e9s, s'hi col\u00b7locaven unes taules damunt, recolzades en l'escal\u00f3 que s'observa a la part superior i, sobre les taules, es posava tot el ra\u00efm des del pis de dalt i els homes pujaven als muntons de ra\u00efm per xafar-lo. Per a evitar perdre l'equilibri s'aguantaven amb cordes enganxades al sostre amb tatxes o, en aquest cas, amb mitja ferradura. El suc obtingut es deixava macerar 15 dies perqu\u00e8 perdera les impureses.\nA la planta baixa era on es trascolava el vi per un forat del cub i es passava a les gerres. Les gerres grans tenen una capacitat de 200 litres i n'hi havia tantes com homes en la fam\u00edlia (que s\u00f3n els que bevien vi). El vi es venia setmanalment i es treia en garrafes m\u00e9s amanoses o en pellams.\nLa brisa que hi quedava dalt, xafada, encara es podia aprofitar: s'abocava a la premsa i es tornava xafar per a extraure'n un poc m\u00e9s de vi, per b\u00e9 que no era de tan bona qualitat. La persona que no tenia cup usava el d'algun ve\u00ed i en treia la proporci\u00f3 segons la collita (tantes cistelles de ra\u00efm corresponen a tants decalitres de vi; aquesta era la mesura de capacitat utilitzada en aquest \u00e0mbit). Antigament el vi es transportava en pellams, \u00e9s a dir, la pell sencera d'un animal, que s'omplia de vi i es tancava pel coll. Es transportaven verticalment per a evitar que s'escamparen. De fet, es pot dir que el pellam \u00e9s l'avantpassat de la bota de vi. Igual que en les botes de fusta per al vi s'aprecia molt el roure pel sabor, el color i l'olor que aporta al vi, en les de pell, la m\u00e9s apta era la de cabra.","direccion_li":"C\/ Vallado, 53","telefono_li":"666 71 54 45","e-mail_li":"ademuzguia@gmail.com","web_li":"www.ademuzconlos5sentidos.com","localizacion_mapa_li":"","comarca_y_localidad":26565,"oficina_de_turismo_li":74922,"descripcion_2_li":"Previa reserva de mi\u00e9rcoles a domingos, seg\u00fan el horario establecido para la experiencia Descubre Ademuz.\r\n\r\nTipus de museu: Etnolog\u00eda\r\nTipus d'entrada: No Gratuita\r\nPreu de l'entrada: Precio de las experiencias de #AdemuzConLos5Sentidos","carrusel_de_imagenes_li":[],"rating_li":"","e-mail_reservas_li":"","url_reservas_li":""},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v23.0 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Valencia Turismo\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-06-26T21:54:48+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/\",\"name\":\"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-06-26T21:53:26+00:00\",\"dateModified\":\"2023-06-26T21:54:48+00:00\",\"inLanguage\":\"vl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/\",\"name\":\"valenciaturismo.com.mialias.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"vl\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo","og_url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/","og_site_name":"Valencia Turismo","article_modified_time":"2023-06-26T21:54:48+00:00","twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/","name":"Cubo de Jos\u00e9 el Maroto &#060; Valencia Turismo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website"},"datePublished":"2023-06-26T21:53:26+00:00","dateModified":"2023-06-26T21:54:48+00:00","inLanguage":"vl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/lugar_interes\/cubo-de-jose-el-maroto\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/turisme.dival.es\/#website","url":"https:\/\/turisme.dival.es\/","name":"valenciaturismo.com.mialias.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/turisme.dival.es\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"vl"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/lugar_interes\/90893","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/lugar_interes"}],"about":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/lugar_interes"}],"acf:post":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/turist_info\/74922"},{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/destino\/26565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90893"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_lugar","embeddable":true,"href":"https:\/\/turisme.dival.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_lugar?post=90893"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}